Упаковку, которая умеет сама «залечивать» внешние повреждения, придумали российские ученые. Новый материал способен самостоятельно восстановить целостность при появлении трещин и разрывов.
Подробнее ...
Физики изготовили биоразлагаемую пленку из пористого ацетата целлюлозы, которая показала рекордные свойства по сохранению льда от таяния под действием прямых солнечных лучей.
Подробнее ...
Овощи, фрукты и мясо в России предлагают обрабатывать ионизирующим излучением — это поможет повысить срок их хранения. Такой законопроект планируют рассмотреть на пленарных заседаниях Госдумы в весеннюю сессию.
Подробнее ...
Молодой ученый из Екатеринбурга изобрел хитрый способ, который увеличит срок хранения продуктов.
Подробнее ...
Онлайн-гигант Amazon занимается разработкой «умного» холодильника, который сможет распознавать продукты на полках, следить за их сроком годности и количеством.
Подробнее ...
В Эстонии приступают к постепенному изменению обозначения срока годности на упаковке молочных продуктов. Срок хранения показывает, до какого момента пищевой продукт пригоден в пищу или сохраняет свои свойства.
Подробнее ...
Команда исследователей из индийского Института инженерии и технологии Сант Лонговал разработала покрытие для томатов на основе изолята сывороточного белка, ксантановой камеди и гвоздичного масла.
Подробнее ...
В Якутии уничтожат 25 тонн испорченного мяса, прибывшего по железной дороге из Московской области, сообщает пресс-служба управления Россельхознадзора.
Подробнее ...
В Центре агробиотехнологий начали создавать музей биоцинов – веществ, которые помогут сохранять продукты не хуже, чем химические добавки, но при этом будут дешевле и менее вредными.
Подробнее ...
Петербургский портовый терминал стал первым в России портом, который получил сертификацию на хранение органической продукции.
Подробнее ...