Прошедшая сертификация подтвердила соответствие продукции бренда «Чабан» нормам и стандартам халяль теперь и на международном уровне.
Сертификацию проводило международное агенство RACS, располагающееся в Дубаи (ОАЭ). Оно является признанным авторитетом в области сертификации и аккредитации стандарта Халяль.
Продукция бренда «Чабан» ежегодно с 2015 года подтверждает статус Халяль российской организацией – Международным центром стандартизации и сертификации Халяль при Совете Муфтиев России.
Но перед заводом стояла задача прохождения аудита международным агентством, сертификацию которого признают как страны Персидского залива, так и другие исламские страны. В связи с этим было выбрано агентство RACS, которое проводит аудит не только соответствия общепринятым мировым стандартам Халяль, но и стандартам и требованиям регулирующих органов как Объединенных арабских эмиратов, так и других государств Персидского залива.
RACS направил на НМК ведущих специалистов в области шариатских знаний, а также международных систем менеджмента качества. Аудит проходил в течение трех дней. Аудиторы посетили производство и изучили документацию о системе менеджмента качества, продукции, составах, рецептурах, ингредиентах и материалах, используемых для фасовки продукции. Специалисты RACS также проводили выборочные интервью с сотрудниками. Опросы касались знаний в области менеджмента качества и безопасности при производстве пищевой продукции, требований стандарта Халяль, а также знания основ мусульманской религии.
На общем собрании, которое прошло после завершения процедуры, аудиторы RACS высоко оценили культуру производства предприятия, а также соответствие всем требованиям безопасности и каноническим аспектам.
Источник: nmk.ru
