вода, очистка, ЮУрГУ

Установку, очищающую воду от радиации и металлов, создали в ЮУрГУ

Ученые ЮУрГУ изобрели новый способ очистки воды и собрали на его основе первую в России установку, которая удаляет радиацию, металлы, соли из воды, делая ее пригодной для использования в пищевой промышленности, социальных учреждениях, частных домовладениях.

Подробнее ...
сок, пектин, Белоруссия

«Очищающий» организм сок с пектином разработали в Белоруссии

Отдел технологии консервирования пищевых продуктов НПЦ НАН Беларуси по продовольствию работает над созданием нового сегмента продуктов с гарантированным содержанием пектина, рассказала руководитель отдела Людмила Павловская.

Подробнее ...
СПбГЭТУ «ЛЭТИ», базилик, сити-ферма

«Умная» сити-ферма в 2 раза повысила урожайность базилика

Ученые Санкт-Петербургского государственного электротехнического университета имени В.И. Ленина (СПбГЭТУ «ЛЭТИ») нашли более эффективный способ выращивания и повышения урожайности ценной пряновкусовой культуры – базилика.

Подробнее ...
Антиоксидантный чай, амарант, ОмГТУ

Антиоксидантный чай на основе амаранта разработали в Омске

Ученые из ОмГТУ занимаются разработкой рецептуры амарантового чая. Над созданием антиоксидантного напитка занимаются преподаватели, бакалавры и магистранты кафедры «Биотехнология, технология общественного питания и товароведение».

Подробнее ...
питоны, мясо, белок

Крупных питонов предложили выращивать для производства мяса

Экологи измерили скорость роста сетчатых и темных тигровых питонов, и пришли к выводу, что они очень быстро набирают массу и при этом потребляют малые количества пищи. Это позволяет выращивать их на фермах для производства мяса.

Подробнее ...
маслосемяна, лен, безглютеновые

Технологию производства маслосемян льна для безглютеновых продуктов В РФ

Ученые Мордовского государственного университета (МГУ) им. Н. П. Огарева разработали технологию производства маслосемян льна, продукты переработки которого используют при изготовлении безглютеновых продуктов.

Подробнее ...
теленок, клон

Первый клонированный теленок родился в Краснодарском крае

Клонированный теленок впервые родился на ферме предприятия «Рассвет» (входит в ГК «Прогресс Агро») в Краснодарском крае. Подобных успешных экспериментов в области животноводства с помощью метода Handmade Cloning в России еще не проводилось.

Подробнее ...
Кофе, Preferred, кофе из отходов

Кофе из отходов варят в биореакторе Сингапура

Компания Preferred собрала 2 млн долларов на свой продукт – альтернативный кофе. Это не первый стартап, который имитирует напиток. Кофе выращивают в биореакторе, варят из финиковых косточек и нута. Но Preferred нашел более изощренное сырье.

Подробнее ...