виноградный сок, отжим

Новый метод холодного отжима улучшил качество сока из винограда

Специалисты Корнелльского Университета (Cornell AgriTech) получили виноградный сок, используя технологию, которая сочетает в себе нетермическую обработку импульсным электрическим полем (PEF) и обработку высоким давлением (HPP).

Подробнее ...
ГК «ЭФКО» , сладкий белок, браззеин

Сладкий белок находится на завершающей стадии сертификации

Созданный российскими биотехнологами сладкий белок, способный заменить сахар в привычных продуктах, находится на завершающей стадии испытаний и в ближайшее время ожидается сертификация, заявил директор по инновациям компании «ЭФКО» Ростислав Ковалевский. – Для нас безопасность сладких белков имеет ключевое значение. Поэтому мы и изначально закладывали такой подход к исследованиям, который даже превышает требования для сертификации. Сейчас […]

Подробнее ...
Черный тмин, масло, масло из тмина

Крымские ученые начали производить масло из черного тмина

Культура, из которой выжимают масло, называется нигелла. Еще ее называют «чернушка». На базе Научно-исследовательского института сельского хозяйства в Крыму вывели два сорта нигеллы — «Крымчанка» и «Ялита».

Подробнее ...
Йод, корм, молоко

Создан корм для коров, повышающий содержание йода в молоке и мясе

Ученые Санкт-Петербургского Федерального исследовательского центра РАН (СПб ФИЦ РАН) повысили концентрацию йода в кормовых культурах для повышения продуктивности животноводства.

Подробнее ...
росянка, пестицид, безопасный

Липкий пестицид на рисовом масле поможет защитить урожай

Нидерландские ученые создали новый тип пестицида против вредоносных насекомых. В отличие от других инсектицидов, он защищает растения за счет липких свойств и относительно безопасен при проглатывании человеком.

Подробнее ...
ЧелГУ, водоросли, альгокартон

Технологию получения альгокартона хотят запатентовать в ЧелГУ

Магистрант факультета экологии​ Челябинского государственного университета Сергей Маринин (ЧелГУ) получит 500 000 рублей и 12 месяцев на разработку альгокартона — разлагаемой биоупаковки на основе планктонных водорослей.

Подробнее ...
16 урожаев, раствор, теплица

Питательный раствор позволит собирать до 16 урожаев в год

Ученые Передовой инженерной школы Дальневосточного федерального университета (ПИШ ДВФУ) разработали технологию выращивания агрокультур без почвы, в любых природных условиях, в том числе в Арктике.

Подробнее ...
Робот, робот из муки, посадка семян

Робот из муки выращивает помидоры

Итальянские ученые совместно с коллегами из Германии создали биогибридного робота для посадки семян. Он состоит из капсулы из муки, напечатанной на 3D-принтере, и двух натуральных волосков овса, которые двигаются под воздействием влажности воздуха.

Подробнее ...
GenGroup Qazaqstan, бананы, Казахстан

Первые бананы созрели в Казахстане

В теплице компании GenGroup Qazaqstan все готово к сбору первого урожая. Его планируют начать со дня на день, предложив казахстанцам попробовать экзотические фрукты, впервые выращенные в республике в промышленном масштабе.

Подробнее ...