Инновация, разработанная в австралийском Университете RMIT, использует ультразвук для извлечения белка из выброшенных листьев цветной капусты, что открывает потенциальное новое применение овощным обрезкам.
Подробнее ...
Ученые из Университета Барселоны смогли получить биоразлагаемый биопластик высокой промышленной ценности — полигидроксибутират (ПГБ) — из необработанного картофельного крахмала за один 24-часовой этап.
Подробнее ...
Ученые Алтайского государственного технического университета им. И.И. Ползунова разрабатывают формулу кваса с добавлением жимолости, топинамбура, имбиря, лимона и пробиотиков.
Подробнее ...
Ускорить рост раков и креветок на 20 процентов позволит новый корм, разработанный в Донском государственном техническом университете (ДГТУ). В основе рецептуры — отходы пивоваренной промышленности.
Подробнее ...
Учёные Института цитологии и генетики СО РАН разработали методы, позволяющие определять сорта пшеницы с повышенным содержанием железа и цинка, а также приступили к работе по выявлению и снижению накопления кадмия в зерне.
Подробнее ...
IT-компания inno clouds создала сервис умной аналитики контроля за финансовым состоянием кафе и ресторанов. ИИ-агент работает более чем в 50 российских ресторанах. Об этом сообщили в пресс-службе компании.
Подробнее ...
Компания NEOPOLIS совместно с учёными Воронежского государственного университета инженерных технологий (ВГУИТ) создала интеллектуальные датчики для определения свежести птицы, свинины, говядины и баранины в реальном времени.
Подробнее ...
Автономного робота-толкателя корма «КоРоП» разработал студент Череповецкого госуниверситета Дмитрий Казаков. Его проект вышел в финал всероссийского конкурса «Стартап как диплом».
Подробнее ...
Ученые Санкт-Петербургского государственного университета ветеринарной медицины предложили редактировать геном птиц, чтобы «отключить» аллерген – белок овомукоид, который не разрушается при термической обработке.
Подробнее ...
Исследователи из Техасского университета A&M AgriLife отправляют сотни виноградных косточек на Международную космическую станцию. Проект позволит получить первое вино из винограда, выращенного из косточек, побывавших в космосе.
Подробнее ...