Арбузный сок — это напиток, который прокисает очень быстро. Пастеризация убивает микробы, но вместе с ними уничтожает цвет, аромат и полезные вещества. Китайские ученые решили применить технологию индуцированного электрического поля (ИЭП).
Подробнее ...
Компания ГК «ЭМИЗ» из Казани запустила экспорт безалкогольных напитков из виноградных косточек в Узбекистан. Первая партия объемом 20 тонн уже поступила в торговые сети Ташкента.
Подробнее ...
Государственная система маркировки «Честный знак» заблокировала продажу еще почти 1,1 миллиона бутылок минеральной воды армянского производства «Джермук» по новому поручению Роспотребнадзора.
Подробнее ...
Группа компаний «Абрау-Дюрсо» представила новый уникальный проект — «Абрау Ресвера». Это коллекция безалкогольных продуктов, созданных на основе ресвератрола, одного из природных антиоксидантов, который носит также название «Молекула молодости».
Подробнее ...
Сеть кафе-пекарен «Цех 85» начала продавать в своих заведениях кофе со вкусом шашлыка. Согласно информации на сайте, «Майский раф с шашлыком» продается объемом 350 мл и стоит 299 рублей.
Подробнее ...
Торговая сеть «Ашан ритейл Россия» начала изымать из продажи партии минеральной воды «Джермук», произведенные с нарушениями, сообщили в пресс-службе компании. Об аналогичных мерах сообщили в Wildberries.
Подробнее ...
Партию воды «Архыз Vita» в бутылках, произведенных с использованием инновационного полимерного материала с вовлечением вторичного сырья — гранулы Vivilen, представил «Холдинг аква» на Кавказском инвестиционном форуме.
Подробнее ...
Инспекционный орган по безопасности пищевых продуктов Армении заявил, что пока не получал от российских органов никакой официальной информации касательно приостановки поставок в Россию партий армянской минеральной воды «Джермук».
Подробнее ...
Химики из США разработали дешевый и простой в использовании электрический сенсор, который позволяет очень точно определять крепость кофе в процессе его приготовления по тому, как ток взаимодействует с входящими в его состав молекулами.
Подробнее ...
Свежие фрукты и ягоды не рекомендуется подвергать длительному кипячению при приготовлении компота, чтобы сохранить их цвет, аромат и полезные свойства, следует из проекта ГОСТа русской кухни.
Подробнее ...