Леденцы, петушки, МКС

Леденцы-петушки и сладкие матрешки отправят на МКС

Транспортный грузовой корабль «Прогресс МС-35» доставит экипажу на Международной космической станции карамель петушки Владимирские, сибирские кедровые орешки, кондитерские изделия в виде матрешек и другие сладости.

Подробнее ...
круассаны, 7Days, «Мон’дэлис», упаковка, дизайн

Круассаны 7Days обновили упаковку спустя 26 лет

Совместно с российской командой группы «Мон’дэлис», которой принадлежит бренд 7Days, агентство VIEWPOINT разработало обновлённую концепцию упаковки, сохранив преемственность бренда и одновременно сделав его визуально более современным.

Подробнее ...
эфирные масла, контроль качества, биоактивность

Новую методику для оценки биоактивности эфирных масел создали в ИАП РАН

Специалисты Института аналитического приборостроения РАН (СПб) разработали новую экспресс-методику для оценки биологической активности эфирных масел. Это ускоряет и удешевляет контроль качества сырья в пищевой отрасли.

Подробнее ...
Жевательная резинка, Dirol X Sour, «Монделис», кислая, лимон, вишня

Жевательная резинка Dirol X Sour выйдет с кислыми вкусами

Компания «Монделис» представила линейку Dirol X Sour ― первые продукты бренда с кислыми вкусами лимона и вишни без сахара. Для нее была разработана единая дизайн-система с крупной X, динамичной графикой и контрастными цветовыми решениями.

Подробнее ...
ИИ-дегустатор, десерт, РТУ МИРЭА

ИИ-дегустатора десертов разработали в России

Специалисты РТУ МИРЭА создали виртуальную рекомендательную систему, которая с помощью нейросети оценивает вкус сладостей и помогает оперативно выявлять производственный брак. Об этом сообщили в пресс-службе вуза.

Подробнее ...
сеть 7-Eleven, Таиланд, конфеты, «Аленка», «Крокант»

Сеть 7-Eleven в Таиланде начала продавать конфеты «Аленка» и «Крокант»

Шоколад «Аленка» кондитерской фабрики «Красный Октябрь» и другие российские сладости впервые появились на полках 50 магазинов популярной в Таиланде торговой сети 7-Eleven.

Подробнее ...
Роспатент, Ямальский шоколад, ягоды, северные

Роспатент зарегистрировал Ямальский шоколад как новое географическое указание

Ямальские предприниматели зарегистрировали в Роспатенте новое географическое указание – Ямальский шоколад. Суровые условия северной природы формируют особо ценный химический состав дикорастущих ягод, используемых в изготовлении десерта.

Подробнее ...