Шоколадки Twix стали уменьшать в Великобритании
В британском подразделении компании Mars Wrigley UK, производящей батончики Twix, «уменьшение» шоколадки с 23 г до 20 г объяснили кризисом стоимости жизни и инфляцией в стране.
Подробнее ...
Рубрика: Кондитерские
Халву снимают с продажи из-за сальмонеллы в Германии
В Дортмунде участились случаи заражения сальмонеллой. В центре внимания оказался немецкий поставщик сладостей Kosebate GmbH. Проблемной продукцией стала халва.
Подробнее ...
Мороженое со съедобными ложками продают в Японии
Японская сеть продуктовых магазинов Ministop с собственным брендом мороженого Minisof отказалась от пластиковых ложек в пользу съедобной альтернативы.
Подробнее ...
Шоколад с копченым омулем делают в Иркутске
Омуль вяленый, соленый, горячего копчения и холодного … в шоколаде. В иркутской кондитерской готовят необычный десерт — шоколад с кусочками омуля. Идея пришла директору спонтанно.
Подробнее ...
Сальмонеллу нашли на крупнейшем шоколадном заводе Barry Callebaut
Бактерии сальмонеллы были обнаружены на крупнейшем в мире шоколадном заводе, которым управляет швейцарский гигант Barry Callebaut в бельгийском городе Визе.
Подробнее ...
Шоколад с переработанным виноградом сделали в США
Калифорнийские виноделы попытались создать продукт, который одновременно понравится любителям вина, шоколада и экологически чистой продукции.
Подробнее ...
66 человек отравились кондитеркой в Дагестане
Задержан руководитель кондитерского цеха, чьей продукцией отравились свыше 60 жителей Буйнакского района.
Подробнее ...
Альтернативное пальмовое масло сделают из спирта
Концерн Unilever с американским стартапом Genomatica анонсировали выпуск искусственного пальмового масла, которое пойдет на производство косметики и моющих средств, а может быть, и продуктов.
Подробнее ...
Особая мутация названа причиной «любви» к шоколаду и печенью
23% россиян имеют генетическую мутацию, влияющую на формирование сильной тяги к сладкому, выяснили ученые Медико-Генетического центра Genotek. Причины любви к булочкам, конфетам и шоколаду кроются в мутациях гена GLUT2.
Подробнее ...
Разработана детская жевательная резинка, снижающая тягу к сахару
Израильский стартап FoodTech Sweet Victory совместно со швейцарским производителем пищевых ароматизаторов Givaudan разработал прототип детской жевательной резинки, которая снижает тягу к сахару у детей.
Подробнее ...