чеснок, Китай, импорт

Зависимость России от китайского чеснока привела к росту цен на 30%

Чеснок, а также чесночные соусы, чесночные пасты и другая продукция подорожали в среднем на 20-30 процентов по сравнению с прошлым сезоном. Такие данные привели в Национальном союзе чесноководов.

Подробнее ...
арбузы, дыни, 2024

В России ожидают подорожание арбузов и дынь на 50%

Весна 2024 года выдалась для производителей бахчевых культур максимально сложной: сначала плантации побили заморозки, потом — нашествие вредителей, а теперь донимает засуха. Это может привести к существенном увеличению цены на арбузы и дыни.

Подробнее ...
виноград, Россия, снег

Выращивать виноград начнут на севере России

Виноград в России начнут выращивать на более северных территориях страны из-за сильной жары, если она закрепится как температурная норма, однако там может возникнуть «конфликт» с другими сельскохозяйственными культурами.

Подробнее ...
лесные ягоды, сбор, Финляндия

Финляндия не может найти сборщиков лесных ягод

До 90% рабочей силы в Финляндии летом по сбору ягод составляют жители Таиланда, однако ни один таец, до сих пор не приехал в эту страну Северной Европы. Ситуация по сбору урожая уже подошла к критической точке.

Подробнее ...
биогель, НГТУ, хранение

Выпуск «Фруктогеля» для увеличения хранения фруктов начал НГТУ

Производство отечественного биогеля, который продлевает срок сохранности овощей и фруктов в четыре раза, запустил Новосибирский государственный технический университет (НГТУ). Выпуск продукции организован в Санкт-Петербурге.

Подробнее ...
физалис, плоды, генетика

Размеры плодов физалиса увеличили на 24% редактированием генов

Группа ученых под руководством запустила «Проект по улучшению физалиса». Цель – превратить плоды физалиса, садового полудекоративного растения, в плоды, которые однажды станут обычным явлением в магазинах наряду с черникой и ежевикой.

Подробнее ...
помидоры, антиоксиданты, нанопузырьки

Помидоры сделали полезнее с помощью водородных нанопузырьков

Международная команда ученых провела первый эксперимент, в котором изучается влияние орошения водородными нанопузырьками на антиоксидантные свойства плодов томатов. Работа опубликована в журнале Horticulture Research исследование.

Подробнее ...
шампиньоны, НГК, «Кашира»

Грибная компания «Кашира» может обанкротиться

Под угрозой банкротства оказался один из крупнейших производителей шампиньонов в России — Национальная грибная компания (НГК) «Кашира». Из-за накопившегося долга почти в 1,5 млрд руб. заявление о ее несостоятельности может подать Райффайзенбанк.

Подробнее ...
салат, ферма, освещение

Удешевить выращивание салатов на вертикальных фермах смогли ученые

Расходы на освещение вертикальных ферм можно сократить примерно на 15-23% без существенного снижения в урожайности выращиваемых культур, если включать свет только в те периоды времени, когда действует более дешевый тариф.

Подробнее ...
яблоки, проверка, декларация

36% яблок не прошли декларирование качества в России

На круглом столе в Совете Федерации первый заместитель председателя Комитета по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Сергей Митин рассказал о проверке яблок поступающих в Россию.

Подробнее ...