Чтобы максимально заместить рынок свежих овощей, ягод и фруктов в России, необходимо увеличить мощности по их производству, создавать для них современные хранилища, в этой связи важно обеспечить реализацию фермерской продукции через торговые сети.
Подробнее ...
Крупнейшая российская розничная сеть «Магнит», владеющая собственными производственными активами и агропредприятиями, запустит центр выращивания зеленных культур «Зелень Юга» в Краснодаре.
Подробнее ...
Два профессора, Пол Томас и Алистер Джамп, провели два года, работая в партнерстве, сопоставляя и анализируя данные из опубликованных источников с целью доказать пользу лесного грибоводства.
Подробнее ...
Минсельхоз предлагает законодательно закрепить понятие «фермерская продукция», в ходе обсуждения в Совете Федерации дополнительных механизмов сбыта фермерской продукции для ее доступности населению.
Подробнее ...
Первое в мире мороженое из цветной капусты разработала новозеландская компания EatKinda. Стартап дебютировал со своим веганским мороженым из цветной капусты в популярной сети пиццерий Hell Pizza в более чем 70 точках питания по всей стране.
Подробнее ...
Технологию получения сухих продуктов питания, которая позволяет сохранить основную часть их наиболее ценных компонентов на длительный срок, разрабатывают ученые Северо-Кавказского федерального университета.
Подробнее ...
Обычная капуста оказалась неожиданным источником питательных растительных белков. Британская фирма Naylor Nutrition разработала метод извлечения белка из капусты и строит предприятие стоимостью 40,5 миллионов долларов США в Англии.
Подробнее ...
Челябинские селекционеры вывели сортовые новинки картофеля, которые показали на 5-й научно-практической конференции «Актуальные вопросы садоводства и картофелеводства», прошедшей в Южно-Уральском НИИ садоводства и картофелеводства.
Подробнее ...
Совместный завод сети предприятий быстрого питания «Вкусно — и точка» и агрохолдинга «Мираторг» по производству замороженного картофеля через 2,5-3 года будет обеспечивать 100% потребностей ресторанов сети.
Подробнее ...
Госдума приняла закон, закрепляющий возможность специальной обработки сельскохозяйственной и пищевой продукции с применением ионизирующего излучения. Соответствующее решение принято 2 марта.
Подробнее ...