Единственный чеченский мясной бренд выпустил бараний шашлык
Аргунский мясокомбинат запускает новую линейку продукции, в которую входит маринованный шашлык. Об этом сообщил генеральный директор предприятия Халид Салатаев.
Подробнее ...
Рубрика: Мясные
«Дамате» начала делать купаты из индейки в Санкт-Петербурге
Группа компаний «Дамате» запустила производство рубленых полуфабрикатов из индейки в г. Санкт-Петербург мощностью 400 тонн в месяц.
Подробнее ...
Современную вакцину от птичьего гриппа разрабатывают в России
Вакцину против высокопатогенного гриппа птиц (ВГП) разрабатывают ученые Федерального центра охраны здоровья животных Россельхознадзора (ФГБУ «ВНИИЗЖ»).
Подробнее ...
Ажиотаж на растительное «мясо» в США проходит — как теперь его «подсовывают»
Чтобы справиться с кризисом, веганские фирмы расширяют ассортимент и пытаются привлечь мясоедов и флекситарианцев. Об этом и причинах, по которым им выгодней поставлять свою продукцию другим брендам.
Подробнее ...
В Швейцарии разработан натуральный консервант для мяса
Швейцарская компания Givaudan разработала натуральный ингредиент, являющийся одновременно вкусовой добавкой и консервантом и способный заменить нитрит натрия.
Подробнее ...
В китайском ресторане из блюда выпрыгнула лягушка без головы
Обезглавленная лягушка выпрыгнула из тарелки и напугала посетителя в одном из ресторанов в китайском городе Чэнду, провинция Сычуань.
Подробнее ...
Экспортный халяльный бренд Salima начнут продавать в России
Группа компаний «Дамате» начала поставки на российский рынок халяльной продукции под брендом Salimа, который был создан для экспортных целей весной 2021 года.
Подробнее ...
Ивановский холодец стал причиной отравления 16 человек
Уголовное дело возбудили в Иванове в отношении изготовителя мясных продуктов, в содержании которых выявили нитрит натрия. Следствие выявило факты отравления холодцом 16 человек в различных регионах страны.
Подробнее ...
Говяжий фарш отозвали из-за частиц пластика
Из американских магазинов Whole Foods отозвали партию фарша Organic Rancher, который может содержать посторонний материал в виде кусочков твёрдого пластика.
Подробнее ...
Новые требования «Меркурия» трудновыполнимы для мясомолочных производств
Как сообщили в Россельхознадзоре, запланированное на 4 мая обновление системы «Меркурий» (прослеживает пищевую продукцию, подлежащую ветеринарному контролю) по контролю качества сырья перенесено на июнь.
Подробнее ...