Паштет из судака − блюдо не только с нежным вкусом, но и богатое микро- и макроэлементами. Мясо этой рыбы к тому же диетическое. В Астрахани студенты АГТУ разработали новый рецепт этого привычного для волжан блюда.
Подробнее ...
Специалисты Дальневосточного государственного технического рыбохозяйственного университета получили несколько важных патентов в области производства рыбной продукции, среди них — способ производства рыбных полуфабрикатов.
Подробнее ...
Все помнят видеоролик про рыбака, который поймал здоровенного язя и во весь голос радуется улову. Что же такого особенного в этой рыбе?
Подробнее ...
Некоторые киргизские производители рыбной продукции отказываются от проведения инспектирований своих заводов, которые Россельхознадзор планировал провести после выявления в продукции нарушений.
Подробнее ...
Прорыв в создании первого в мире генетически модифицированного (ГМ) карася без межмышечных костей сделали ученые из китайской академии рыбохозяйственных наук и Хэйлунцзянского института рыболовства.
Подробнее ...
Около 80% объема всей реализуемой в РФ крупнейшими сетевыми магазинами красной икры продается с серьезными нарушениями и небезопасно для потребителей.
Подробнее ...
В Белоруссии запретили продавать популярные крабовые палочки и замороженные полуфабрикаты – рыбные бургеры от популярной марки. В Госстандарте сообщили, какая продукция бренда Vici попала в реестр опасной продукции.
Подробнее ...
Новый вид сомов, который вывели после десятилетнего исследования, способен быстро адаптироваться к различным условиям разведения, стремительно растет и устойчив к болезням, а также имеет хорошие вкусовые качества.
Подробнее ...
Специалисты Федерального исследовательского центра животноводства имени Л.К. Эрнста пытаются восстановить популяцию сибирского осетра, изменяя геном, с целью сформировать полезные качества для использования в аквакультуре.
Подробнее ...
Музей космонавтики в Москве недавно пополнился новыми экспонатами — это муляжи рыбных консервов, выпускаемых на Салехардском комбинате.
Подробнее ...