Раков-каннибалов будут выращивать в донских прудах
Раков-каннибалов необычных размеров и с гигантскими клешнями начали выводить в Ростовской области. Об этом сообщили в Азово-Черноморском филиале НИИ рыбного хозяйства и океанографии.
Подробнее ...
Рубрика: Рыбные
«Салехардский комбинат» заключит контракты с крупными ритейлерами
ООО «Салехардский комбинат» (Агрохолдинг «Ямал-Продукт») для оценки перспектив заключения контрактов посетили представители ведущих российских фудсервисных компаний и ритейла: ВкусВилл, Интегрита, Юнект, Марр, Свитлайф, GFC, Астрафуд.
Подробнее ...
Новую методику расчета потребления рыбы утвердил Росстат
Росстат утвердил новую методику составления баланса для определения уровня потребления рыбы и рыбопродуктов. Изменения позволят получать более точные данные и реагировать в соответствии с динамикой внутреннего потребления рыбы, считают в Рыбном союзе.
Подробнее ...
Состав древнеримского рыбного соуса раскрыл ДНК-анализ
Группа ученых смогла воссоздать рецепт знаменитого древнеримского соуса гарум. Исследователи проанализировали остатки содержимого амфоры, найденной на месте кораблекрушения у побережья Италии.
Подробнее ...
Трубача в живом виде хотят доставлять из Магадана
Магаданские ученые из филиала Всероссийского НИИ рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО) сделали важный шаг в области изучения и сохранения морских ресурсов. В этом году они начали уникальные исследования, направленные на оценку выживаемости брюхоногих моллюсков, известных как трубачи, при их транспортировке в живом виде.
Подробнее ...
Генетические паспорта для стерляди вводят в ФИЦ ВИЖ имени Л.К. Эрнста
Учёные Федерального исследовательского центра животноводства имени Л. К. Эрнста, расположенного в Подольском городском округе, приступили к разработке инновационной системы генетических паспортов для стерлядей — ценной рыбы, широко используемой в аквакультуре и рыбной промышленности.
Подробнее ...
Российские компании смогут добывать рыбу в Сьерра-Леоне
Развитие сотрудничества в области рыболовства обсудили на первой сессии Российско-Сьерра-Леонской комиссии по рыбному хозяйству, состоявшейся в городе Фритаун. Власти Сьерра-Леоне выразили готовность выделить квоту вылова для российских рыбаков – 40 тысяч тонн водных биоресурсов в год, а также обеспечить инвестиционные льготы.
Подробнее ...
Консервы «по-китайски» из тунца выпустил «Ультрамарин»
Производитель рыбных консервов «Ультрамарин» последовал моде на всё китайское и начал выпускать линейку тунца, вдохновленную тремя главными кухнями Поднебесной: по-кантонски (с карри), по-шанхайский (в белом соусе) и по-сычуаньски (в пряном соусе).
Подробнее ...
В мурманских консервах вместо печени трески обнаружили печень минтая
15 мая 2025 года в ходе контрольного (надзорного) мероприятия в магазине «Светофор» г. Камень-на-Оби (Алтайский край) были отобраны пробы рыбных консервов «Печень трески по-мурмански» производства одного из предприятий Мурманской области.
Подробнее ...
Частые причины отравления рыбой назвали в Саудовской Аравии
Саудовское Управление по саннадзору за качеством продуктов раскрыло статистику самых частых веществ и примесей, которые становятся причиной отравления рыбой.
Подробнее ...