Коллаген как пищевая добавка: производство, виды, применение
Коллаген – один из самых часто встречающихся белков животного происхождения. Мы уже писали, чем он полезен. Теперь расскажем, как его применяют в производстве.
Бизнес
«Мираторг» выпустил азиатскую свинину, выбранную покупателями
Компания «Мираторг» вывела в продажу новый продукт под названием «Лопатка свиная в маринаде с имбирём и соусом терияки». Эта новинка от Мираторг уже доступна в федеральных торговых сетях и в фирменных супермаркетах компании.
«Роснефть» запустила доставку готовых блюд из кафе «Зерно»
«Роснефть» запустила сервис доставки еды из фирменных кафе «Зерно», расположенных на автозаправочных станциях в Москве и Московской области. Жители столичного региона теперь могут заказать блюда напрямую с автозаправочных комплексов.
Актуальные новости
Экономика
Штрафы за продажу просроченных продуктов утвердила Госдума
Депутаты Госдумы на пленарном заседании приняли в первом чтении законопроект о штрафах за продажу маркированных товаров после получения информации от системы мониторинга об истечении срока их годности.
В СанПиНы могут добавить требования для категории готовой еды
В России хотят усилить контроль за качеством готовой еды. Речь может идти о введении в действующие СанПиНы (санитарные правила и нормы) обязательных требований, учитывающих специфику продукции категории «готовая еда».
Россельхознадзор создал новое управление на Северном Кавказе
Россельхознадзор завершил процедуру реорганизации Северо-Кавказского межрегионального управления. В его структуре выделено отдельное подразделение по Кабардино-Балкарской Республике и Республике Северная Осетия — Алания.
Дефицит мёда формируется в России
Погодные аномалии 2025 года в основных медоносных регионах РФ, сокращение сбора меда могут привести к его дефициту, сообщили в ассоциации «Руспродсоюз».
Мероприятия, Выставки
17-я онлайн-выставка технологий индустрии гостеприимства
XI Международная конференция «РЫБА»
Выставка-форум агропромышленного комплекса Пермского края