Гипербарическая обработка продуктов: плюсы и минусы
Гипербарическая обработка, она же обработка под высоким давлением (НРР) или паскализация – один из нетермальных методов консервации и стерилизации продукта.
Бизнес
Как отличить шоколад от кондитерской плитки рассказали перед Днем кондитера
3 мая в России отмечают День кондитера. В преддверии праздника технолог шоколадной фабрики в Покрове (Владимирская область) напомнила, как покупателю отличить настоящий шоколад от кондитерской плитки.
Продажи продуктов начал маркетплейс «М.видео»
Российская торговая сеть по продаже бытовой техники и электроники «М.Видео» объявила о запуске новой категории на собственном маркетплейсе. Ассортимент будет включать продукты питания, напитки, снеки и сопутствующие товары FMCG.
Актуальные новости
Экономика
Ввести оборотные штрафы за фальсификат вновь предложил Россельхознадзор
Россельхознадзор предложил ввести оборотные штрафы за фальсификат продуктов питания. Об этом сообщили в пресс-службе ведомства, отвечая на вопрос о необходимости ужесточения наказания.
Сельским магазинам могут разрешить торговать без ККТ
Депутаты Госдумы от КПРФ и сенатор, член ЦК партии Айрат Гибатдинов предложили разрешить сельским магазинам торговать без применения кассовых аппаратов.
Анализ фудшеринга в России за 5 лет подготовили в АНО «Фудшеринг»
АНО «Фудшеринг» направила в Министерство природных ресурсов и экологии РФ предложения по минимизации пищевых отходов в рамках федерального проекта «Экономика замкнутого цикла».
Ужесточение требований к производителям вискового дистиллята одобрила ГД
Госдума приняла в первом чтении законопроект, ужесточающий требований к производителям вискового дистиллята. Документ инициирован группой депутатов и сенаторов.
Мероприятия, Выставки
Выставка ингредиентов и оборудования для их производства
Форум производителей сельскохозяйственной продукции и продовольствия
Выставка полиграфической и упаковочной промышленности