Выбор редакции
Арахис — полезный «орех» и опасный пищевой аллерген
Арахис, он же земляной орех, является популярной закуской и пищевым ингредиентом. Расскажем, в чём его польза и вред и почему его выделяют среди других орехов.
Бизнес
Конфеты с настоящим виски производят в Шотландии
Шотландский бренд Scallywag объединился с кондитерской фабрикой Sugarsnap, чтобы сделать конфеты с настоящим виски.
Мороженое Mars с опасным ядом изымает украинское METRO
Госпродпотребслужба Харьковщины разыскивает мороженое фирмы Mars Wrigley Confectionery.
Актуальные новости
Экономика
Экологичный гребешок из России может снизить дефицит на американском рынке
Рынок США в этом году испытывает дефицит морского гребешка. Россия свой экологичный и высококачественный гребешок на американский рынок пока не поставляет, но может воспользоваться текущей благоприятной ситуацией.
Чтобы снизить цену на минтай в магазине, нужно накормить военных и полицейских
На совещании в Минсельхозе замминистра Максим Увайдов заявил, что субсидий на порожнюю перегонку рефрижераторных контейнеров на Дальний Восток для поставок рыбы в центр страны не будет.
Горбуша попала в «черный список» Норвегии
Рыба горбуша, которую также называют «русским лососем», рекордно распространилась в реках Норвегии и начала представлять угрозу для местной экосистемы.
Завод белковых компонентов для детских смесей впервые появится в России
Предприятие планируется запустить в 2022 году.
Мероприятия, Выставки
Летом этого года в России пройдёт ежегодный сырный фестиваль “Сыр Пир Мир 2021”.
Международная конференция Food BioTech организована Школой Биотехнологии и Криогенных Систем ИТМО. Конференция пройдёт 23-25 августа в Санкт-Петербурге.
MEAT·DAIRY·BAKERY (MDB) — это специализированная выставка для мясного, молочного и хлебопекарного рынка Казахстана.