Диоксид титана Е171 – вреден или нет?
Диоксид титана – один из самых часто применяемых белых пищевых красителей. В одних странах он запрещён, в других считается безопасным. Кто прав?
Выбор редакции
Бизнес
«Кофемания» отправит свой кофе и шиповник на МКС
Сеть ресторанов «Кофемания» станет первым ресторанным брендом в России, чьи напитки отправятся на Международную космическую станцию.
Сеть «Красный Яр» открыла первые раменные самообслуживания
В гастрономах сети «Красный Яр» (Красноярский край) запустили корнеры самообслуживания «Чё? Рамён!», где каждый покупатель может сам собрать и сварить суп с любимыми топпингами всего за пять минут.
Актуальные новости
Экономика
Рапсовое масло обязали продавать магазины в Белоруссии
Обязательное наличие рапсового масла в торговых точках распространяется на весь продовольственный ритейл Белоруссии. Соответствующее постановление опубликовано на Национальном правовом интернет-портале.
50% затрат на оборудование для маркировки вернут производителям колбас и мёда
Центр развития перспективных технологий (ЦРПТ, государственная система маркировки «Честный знак») компенсирует производителям и импортерам мясных, колбасных изделий и бакалеи, в том числе меда, 50% расходов на оборудование для маркировки.
Третий раз в России проведут государственный мониторинг зерна
В 2026 году на территории России в третий раз пройдет государственный мониторинг зерна в отношении мягкой и твердой пшеницы. Специалисты исследуют зерна пшеницы нового урожая на цвет, массовую долю белка и другие важные параметры.
Сокращение выпуска медицинского этанола лишило сырья для нелегального алкоголя
Производители нелегального алкоголя, включая контрафактный «элитный» сегмент, столкнулись с острой нехваткой сырья. Выпуск лекарственного препарата «Этанол» в России в январе 2026 года сократился в 17 раз по сравнению с прошлым годом.
Мероприятия, Выставки
Крупнейшая продовольственная выставка в Испании
Международная выставка секторов агропродовольствия
Выставка хлебопекарной и кондитерской отрасли