Почему нитраты в продуктах – это не всегда плохо
Традиционно считается, что нитраты – это вредно. Но у них есть и обратная сторона: в некоторых случаях они полезны для кровеносной системы. От чего это зависит?
Бизнес
«Абрау-Дюрсо» выпустило вино с крепостью 10,5%
Компания «Абрау-Дюрсо» представила «Абрау Кларет» — красное сухое вино крепостью всего 10,5%, в котором соединилась легкость белых и яркость красных вин. «Абрау Кларет» подают охлажденным или даже со льдом.
Сыр с хрустящими кристаллами выпустили в Белоруссии
В этом году Копыльский филиал ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат» (Белоруссия) представил сразу пять новых премиальных сыров. Они уже получили первые высокие награды и появились на прилавках фирменной сети.
Актуальные новости
Экономика
Политику прибыли от молочки у ритейлеров хочет изменить Минсельхоз
В последние месяцы Министерство сельского хозяйства России активно обсуждает с крупными торговыми сетями необходимость пересмотра маржинальной политики в отношении молочной продукции.
Добровольную маркировку полуфабрикатов и заморозки продлили до 1 марта
Правительство России продлило эксперимент по добровольной маркировке полуфабрикатов и замороженной пищевой продукции до 28 февраля 2027 года, следует из распоряжения, размещенного на сайте опубликования правовых актов.
Первую в России плантацию какао высадят в Сочи
Высадка первой в России плантации какао планируется на территории крестьянского фермерского хозяйства «100 гектар» в Сочи. Об этом сообщил руководитель проекта Андрей Платонов.
1 сентября начнет действовать новый ГОСТ для фунчозы
Отечественный рынок стеклянной лапши фунчозы обретёт чёткие правила игры: соответствующий межгосударственный стандарт ГОСТ 35056-2024 «Лапша из крахмала «ФЫН-ТЕЗ». Технические условия» начнёт действовать с 1 сентября 2026 года.
Мероприятия, Выставки
Международная выставка продуктов питания и напитков
Международная выставка технологий продаж фруктов и овощей
Выставка продуктов питания и напитков