Диоксид титана Е171 – вреден или нет?
Диоксид титана – один из самых часто применяемых белых пищевых красителей. В одних странах он запрещён, в других считается безопасным. Кто прав?
Выбор редакции
Бизнес
Heineken выпустил пиво без алкоголя, сахара и калорий
Американское отделение Heineken работает сразу по трём направлениям, которые сейчас в моде: новый Heineken 0.0 Ultimate не содержит ни алкоголя, ни сахара, ни лишних калорий.
Соус со вкусом голубого сыра выпустил Hellmann’s
Компания Hellmann’s расширяет свой ассортимент соусов в Великобритании, выпуская два новых вкуса: Blue Cheese Ranch and Buffalo Ranch, поскольку спрос на соусы в американском стиле среди британских потребителей продолжает расти.
Актуальные новости
Экономика
Мировым центром по выпуску оборудования для растительных белков хочет стать Индия
Согласно масштабному исследованию, Индия имеет потенциал стать глобальным производственным центром для интеллектуального оборудования для переработки белков.
В 199 раз сократились продажи просроченной молочной продукции
Устойчивое снижение нарушений при продаже просроченной молочной продукции фиксируется в РФ, продажи таких товаров сократились в 199 раз почти за два года. Об этом сообщили в пресс-службе Роспотребнадзора.
Выпуск оборудования для пищевого производства сократился в России
По данным Ассоциации «Росспецмаш», выпуск оборудования для пищевой и перерабатывающей промышленности (без учета холодильного оборудования) в России в 2025 году составил 83,9 млрд руб., что на 8,8% меньше, чем в 2024 году.
Вылов миксины могут начать в России
Перечень видов водных биоресурсов (ВБР), в отношении которых осуществляется промышленное рыболовство в России, предложили пополнить миксинами. Миксина — это бесчелюстное животное, напоминающее земляного червя.
Мероприятия, Выставки
Мероприятие для производителей продуктов питания и напитков
Международная специализированная агропромышленная выставка
Международный фестиваль аквакультурных систем