Гипербарическая обработка продуктов: плюсы и минусы
Гипербарическая обработка, она же обработка под высоким давлением (НРР) или паскализация – один из нетермальных методов консервации и стерилизации продукта.
Гипербарическая обработка, она же обработка под высоким давлением (НРР) или паскализация – один из нетермальных методов консервации и стерилизации продукта.
В Белоруссии начали выпускать копченую моцареллу в виде слайсов – Туровский молочный комбинат под брендом Bonfesto нарезает ее так, что остается просто положить сыр на тарелку или добавить в блюдо.
Ритейлер «Магнит» запустил ИИ-ассистента для поставщиков, который помогает анализировать данные о работе с сетью. Об этом сообщила пресс-служба ритейлера.
Совет Евразийской экономической комиссии (ЕЭК) принял несколько решений, устанавливающих унифицированные правила маркировки для отдельных категорий товаров в странах Евразийского экономического союза (ЕАЭС).
Росаккредитация аккредитовала орган по сертификации безглютеновой продукции, созданный на базе Роскачества. Это первый в России орган по сертификации, который будет официально подтверждать, что продукция не содержит глютен.
Госинформсистему «Честный знак» (охватывает пищевую продукцию и прочее) могут начать использовать для автоматизированной приостановки продаж опасных для потребителей товаров.
Российские власти продлили ограничения на продажу алкоголя вблизи опасных производств. Это следует из утвержденного правительством РФ документа.
С 27 апреля 2026 - по 29 апреля 2026
С 28 апреля 2026 - по 30 апреля 2026
С 28 апреля 2026 - по 29 апреля 2026
