Гипербарическая обработка продуктов: плюсы и минусы
Гипербарическая обработка, она же обработка под высоким давлением (НРР) или паскализация – один из нетермальных методов консервации и стерилизации продукта.
Бизнес
«Самокат» выпустил продукты в стиле Zenless Zone Zero
Онлайн-ритейлер «Самокат» представил серию активаций совместно с Zenless Zone Zero (ролевая игра в жанре городского фэнтези от HoYoverse, разработчика Genshin Impact).
«Вкусно — и точка» назвал будущие тренды общепита
Одним из трендов общепита стала персонализация впечатлений – россиян в ближайшие 10 лет могут ждать необычные вкусы, вплоть до сладких бургеров и кофе с запахом тушеной говядины, рассказал гендиректор «Вкусно — и точка» Олег Пароев.
Актуальные новости
Экономика
Сельским магазинам могут разрешить торговать без ККТ
Депутаты Госдумы от КПРФ и сенатор, член ЦК партии Айрат Гибатдинов предложили разрешить сельским магазинам торговать без применения кассовых аппаратов.
Анализ фудшеринга в России за 5 лет подготовили в АНО «Фудшеринг»
АНО «Фудшеринг» направила в Министерство природных ресурсов и экологии РФ предложения по минимизации пищевых отходов в рамках федерального проекта «Экономика замкнутого цикла».
Ужесточение требований к производителям вискового дистиллята одобрила ГД
Госдума приняла в первом чтении законопроект, ужесточающий требований к производителям вискового дистиллята. Документ инициирован группой депутатов и сенаторов.
Единые правила маркировки чая и кофе для стран ЕАЭС утвердила ЕЭК
Совет Евразийской экономической комиссии (ЕЭК) принял несколько решений, устанавливающих унифицированные правила маркировки для отдельных категорий товаров в странах Евразийского экономического союза (ЕАЭС).
Мероприятия, Выставки
Выставка продуктов питания, розничной торговли и гостеприимства
Форум индустрии гостеприимства
Выставка растительного масла и жиров