РЫБА ТИЛАПИЯ – ПОЛЬЗА ИЛИ ВРЕД?
Тилапия – лёгкая для приготовления и относительно недорогая рыба. Однако истории о том, как её разводят, заставляют задуматься о том, безопасно ли её есть.
Подробнее ...
Рубрика: Фуд-Совет
СРАВНИТЕ: МЯСО – ОДИН ИНГРЕДИЕНТ, ЗАМЕНИТЕЛЬ МЯСА – 35 ИНГРЕДИЕНТОВ
Производители утверждают, что «растительные» заменители мяса состоят только из растений. Но на самом деле эти продукты состоят из огромного количества ингредиентов, которые ставят под большое сомнение образ «здорового питания», который им пытаются создать.
Подробнее ...
ПОЧЕМУ МОЛОКО ПРОКИСАЕТ ИЛИ ГОРЧИТ?
Несмотря на свои полезные свойства, молоко обладает одним важным недостатком: оно очень быстро портится. Почему молоко киснет? Хорошо это или плохо? Как сохранить его свежесть? На эти вопросы мы и попытаемся ответить.
Подробнее ...
ЧАСТИЧНО ГИДРОГЕНИЗИРОВАННЫЕ ЖИРЫ: ЧТО ЭТО ТАКОЕ И ЧЕМ ОНИ ОПАСНЫ
Многие уже слышали о транс-жирах и совете их избегать. Недавно ВОЗ (Всемирная Организация Здравоохранения) обновила рекомендации по транс-жирам, чтобы сделать эту тему более понятной.
Подробнее ...
МОЖЕТ ЛИ ОВЁС ВХОДИТЬ В БЕЗГЛЮТЕНОВУЮ ДИЕТУ?
Многие потребители, увидев на продукте из овса надпись «НЕ СОДЕРЖИТ ГЛЮТЕНА», сомневаются в её правдивости. Безопасен ли овёс для людей с глютеновой болезнью?
Подробнее ...
ИЗ ЧЕГО НА САМОМ ДЕЛЕ СОСТОЯТ ЗАМЕНИТЕЛИ МЯСА?
Американский Центр по защите прав потребителей (CCF) опубликовал в газете USA Today статью о том, что растительный заменитель бекона – продукт максимальной обработки.
Подробнее ...
В КАКИХ СТРАНАХ ГМО-ПРОДУКТЫ ЗАПРЕЩЕНЫ
Научные достижения часто входят в противоречие с общественными представлениями, и поэтому отношения в разных странах к ГМО продукции совершенно противоположные.
Подробнее ...
С КАКОГО ВОЗРАСТА КОФЕ МОЖНО ДЕТЯМ?
Перед родителями не редко встает вопрос, можно ли поделиться с детьми «взрослыми» напитками, например, таким как кофе. Но со скольки лет можно детям кофе, и можно ли детям пить кофе вообще?
Подробнее ...
ВРЕД И ПОЛЬЗА ЭНЕРГЕТИКОВ
Энергетические напитки, как ясно из их названия, нужны для получения энергии и концентрации. Их пьют люди всех возрастов. Энергетики на пике популярности и продолжают набирать обороты.
Подробнее ...
В ЧЁМ РАЗНИЦА МЕЖДУ ПИЩЕВОЙ АЛЛЕРГИЕЙ И НЕПЕРЕНОСИМОСТЬЮ?
Мы часто слышим такие термины, как непереносимость продукта или аллергия на него. Часто их употребляют так, как будто это одно и то же. Но так ли это? Сейчас разберёмся.
Подробнее ...