Как производят холодец
Холодец, он же студень – это мясной бульон с кусочками мяса, сгустившийся до желеобразного состояния. Расскажем, как его производят и на какие подделки можно наткнуться в магазинах.
Подробнее ...
Рубрика: Фуд-Совет
Что мы узнали о заменителях сахара за последние годы
Заменители мяса, молока, икры и шоколада являются более вредными продуктами, чем то, что они заменяют. А можно ли сказать то же самое о заменителях сахара?
Подробнее ...
17 традиционных новогодних блюд разных стран
Холодец – традиционное новогоднее угощение в России. А какие блюда обычно подают на Новый год в других странах?
Подробнее ...
Что такое поке-боул
Поке-боул – гавайское блюдо, набирающее популярность в последние годы. Почему его так назвали, что входит в его состав, чем оно полезно? Сейчас разберёмся.
Подробнее ...
Хард-зельцер и методы его производства
Алкогольная газировка, по-английски hard seltzer – слабоалкогольный напиток, в последнее время популярный в западных странах, но пока плохо известный в России.
Подробнее ...
5 вопросов о самбуке и ответы на них
Самбука – крепкий анисовый алкогольный напиток из Италии. Здесь мы расскажем, как его производят и как принято его пить.
Подробнее ...
12 самых известных сортов риса
Рис – один из самых популярных продуктов в мире, полезный и гибкий ингредиент для основных блюд, гарниров и десертов. Расскажем о самых известных его сортах.
Подробнее ...
Урбеч: производство, польза, вред
Урбеч – это дагестанское народное блюдо, однородная паста из орехов и зёрен. Расскажем, как его производят.
Подробнее ...
18 самых известных сортов хурмы
Осенью в магазинах появляется хурма – растущий в Азии, Америке и на юге России фрукт. Сорта хурмы различаются по размеру, форме, цвету, вкусу и текстуре.
Подробнее ...
Абсент — «загадочный» напиток богемы
Абсент, который ещё называют «зелёная фея» и «зелёная муза» – один из самых крепких и печально известных алкогольных напитков. Как его производят? Почему его когда-то запрещали? Сейчас расскажем.
Подробнее ...