Не так давно в СМИ появилась весьма странная информация о том, что настоящее сливочное масло должно иметь жирность не менее 80,0%. Все, что меньшей жирности, маслом называться не может, это – спред.
Подробнее ...
Листовая горчица – это листья с горько-острым вкусом растения Brassica juncea. Также известна как бурая горчица, овощная горчица и китайская горчица.
Подробнее ...
Кофейные напитки различаются по составу, сорту кофейных зёрен и способу заварки. Здесь мы рассмотрим основные сорта кофейных растений.
Подробнее ...
Если Вас попросят назвать несколько молочных продуктов, вряд ли Вы вспомните про пахту. Немногие вообще знают, что это такое, а вот наши бабушки с удовольствием использовали и употребляли ее.
Подробнее ...
«Копи Лувак» в переводе с индонезийского означает «кофе от циветы» (цивета – мелкий зверёк из семейства виверровых).
Подробнее ...
Редакция «Криспи Ньюс» решила разобраться, чем различаются, и что общего у этих популярных продуктов, с помощью модных диетологов Александры Сурминой, Анастасии Егоровой и Татьяны Дик.
Подробнее ...
Помните сказку про Теремок? Кого в Теремке только не было. Так же и в наших холодильниках проживает множество незваных гостей, опасность которых в том, что мы не видим их невооруженным глазом.
Подробнее ...
Куркума – травянистое растение семейства имбирных. Его корни перетирают в порошок – ценную приправу, которая придает блюдам пряно-жгучий привкус и возбуждающий аппетит аромат.
Подробнее ...
Яйцо куриное является, пожалуй одним из любимых продуктов Россиян. Из него можно приготовить множество разнообразных блюд. Но где же лучше покупать яйца?
Подробнее ...
Часто ли вы читаете состав продуктов перед их покупкой? Большинство современный людей на этот вопрос ответит «да». Ну а как иначе? Пищевая индустрия семимильными шагами движется в светлое будущее, используя новые технологии.
Подробнее ...