Мясо, заменители

СРАВНИТЕ: МЯСО – ОДИН ИНГРЕДИЕНТ, ЗАМЕНИТЕЛЬ МЯСА – 35 ИНГРЕДИЕНТОВ

Производители утверждают, что «растительные» заменители мяса состоят только из растений. Но на самом деле эти продукты состоят из огромного количества ингредиентов, которые ставят под большое сомнение образ «здорового питания», который им пытаются создать.

Подробнее ...

ПОЧЕМУ МОЛОКО ПРОКИСАЕТ ИЛИ ГОРЧИТ?

Несмотря на свои полезные свойства, молоко обладает одним важным недостатком: оно очень быстро портится. Почему молоко киснет? Хорошо это или плохо? Как сохранить его свежесть? На эти вопросы мы и попытаемся ответить.

Подробнее ...
транс-жиры, ЧГЖ,вред,опасно

ЧАСТИЧНО ГИДРОГЕНИЗИРОВАННЫЕ ЖИРЫ: ЧТО ЭТО ТАКОЕ И ЧЕМ ОНИ ОПАСНЫ

Многие уже слышали о транс-жирах и совете их избегать. Недавно ВОЗ (Всемирная Организация Здравоохранения) обновила рекомендации по транс-жирам, чтобы сделать эту тему более понятной.

Подробнее ...
непереносимость,аллергия,глютен

В ЧЁМ РАЗНИЦА МЕЖДУ ПИЩЕВОЙ АЛЛЕРГИЕЙ И НЕПЕРЕНОСИМОСТЬЮ?

Мы часто слышим такие термины, как непереносимость продукта или аллергия на него. Часто их употребляют так, как будто это одно и то же. Но так ли это? Сейчас разберёмся.

Подробнее ...