хлеб, СТМ, ритейл, торговые сети

Производители хлеба просят «подвинуть» СТМ торговых сетей

Союз мукомольных и крупяных предприятий России предлагает обязать торговые сети выделять места на полках под мукомольные и хлебопекарные бренды, а не отдавать приоритет собственным торговым маркам.

Подробнее ...
хлеб, антиоксиданты, МГАУ

Хлеб с антиоксидантами создали ученые из Мичуринска

Молодые ученые Мичуринского государственного аграрного университета (Мичуринский ГАУ) разработали новую технологию производства ржано-пшеничного хлеба с высоким содержанием витаминов, а также антиоксидантов.

Подробнее ...
хлеб, «Можно и Возможно», Body-эффект, «КАРАВАЙ»

4 вида хлеба с Body-эффектом выпустил «КАРАВАЙ»

Хлебозавод «КАРАВАЙ» выпустил первую в России линейку хлебов с Body-эффектом – повышенным содержанием белка и пищевых волокон и насыщенным вкусом – для естественного похудения. Ее назвали «Можно и Возможно».

Подробнее ...
хлеб, сало, Белоруссия, Минский хлебозавод, «Минскхлебпром», Хлеб «Охотничий»

Хлеб с салом производят в Белоруссии

В Беларуси начали делать хлеб «Охотничий» с салом. По словам производителей, это единственный в мире хлебный продукт такого вида. Минские пекари удивляют потребителей экспериментальной выпечкой ровно полвека.

Подробнее ...
хлеб, перевозка, транспорт, господдержка

Для хлеба не хватает транспорта

Российский союз пекарей заявил о нехватке транспорта для доставки товара. Причина — в износе фур и невозможности их обновить: цены на грузовики за последние три года выросли в разы. Отрасль предложила приравнять пекарей к сельхозпроизводителям.

Подробнее ...
ТГСХА, хлеб, пшеница сорта Метель, Тверь

Тверские студенты испекли хлеб из «Метели»

Студенты и сотрудники Тверской государственной сельскохозяйственной академии вырастили пшеницу и испекли хлеб из урожая озимой пшеницы сорта Метель, выращенного в 2022 году на полях ТГСХА.

Подробнее ...