Александр Беглов,Санкт-Петербург,Арнаут,хлебозавод

ГУБЕРНАТОРСКИЙ ПИЩЕВОЙ АУДИТ НА ХЛЕБОЗАВОДЕ «АРНАУТ»

Губернатор Санкт-Петербурга, Александр Беглов, совершил незапланированный визит на хлебозавод «Арнаут», где проверил соблюдение норм, обеспечивающих безопасность при производстве продуктов питания.

Подробнее ...
без консервантов,хлеб,чистая этикетка,плесень

6 СПОСОБОВ ОБОЙТИСЬ БЕЗ КОНСЕРВАНТОВ И ЗАМЕДЛИТЬ ПЛЕСЕНЬ НА ХЛЕБЕ

Ученые из НИИ хлебопекарной промышленности призвали весь хлеб упаковывать, а специалисты из сообщества “Хлебопёки и кондитеры” поделились рекомендациями для производителей, как избежать заплесневелости продукта.

Подробнее ...
E-920, L-Цистеин,хлеб,добавки,волосы

ПОЧЕМУ В ХЛЕБ ДОБАВЛЯЮТ ЧАСТИЦЫ ЧЕЛОВЕЧЕСКИХ ВОЛОС?

В булках и батонах содержатся разные добавки. И если регулятор кислотности — лимонная кислота или аскорбиновая — уже и не смущают никого, то к некоторым новинкам лучше бы присмотреться.

Подробнее ...