лейкоз,корова,Кузбасс

УЧЕННЫЕ КУЗБАССА РАБОТАЮТ НАД УНИКАЛЬНЫМ ПРОЕКТОМ ПО БОРЬБЕ С ЛЕЙКОЗОМ

Кузбасская сельхозакадемия в составе НОЦ «Кузбасс» реализует проект по борьбе с лейкозом у крупного рогатого скота молочного направления, аналогов которому в мире нет.

Подробнее ...
вино,танины,фенолы,виноград

О ВИНЕ: ИЛИ СУХОЕ «ПОД ГРАДУСОМ», ИЛИ ПОЛУСЛАДКОЕ НА ВОДЕ

Виноделы всего мира стоят перед выбором: честно признать существующий факт технологического использования воды или все же сохранить веру потребителей, что вино — натуральный продукт.

Подробнее ...
мясной клей,трансглутаминаз,колбасы,мясо,добавки

НЕЗАКОННЫЙ «МЯСНОЙ КЛЕЙ» В КОЛБАСЕ БУДЕТ ВЫЯВЛЯТЬ РОССЕЛЬХОЗНАДЗОР

Ведомство начнет использовать методику обнаружения микробной трансглютаминазы (мТГ) или «мясного клея» в готовой продукции с 2020 года. Применение мТГ нарушает ТР ТС и может нести риски развития бесплодия и непереносимости глютена.

Подробнее ...
АГАМА,AGAMA,знак качества,качество

КАК «АГАМА» СЛЕДИТ ЗА КАЧЕСТВОМ СВОЕЙ ПРОДУКЦИИ

Морепродукты компании «Агама» широко известны среди покупателей, и позиционируются как товар высшего качества. Директор службы качества ГК «Агама» Ирина Головкова, рассказала как следят за качеством и какие трудности есть в работе компании.

Подробнее ...
органика,Россия,маркировка,зеленая

ПОНЯТИЯ «ОРГАНИЧЕСКАЯ» И «ЗЕЛЕНАЯ ПРОДУКЦИЯ» ПУТАЮТ ПОКУПАТЕЛЕЙ

Профессионалы отрасли считают, что органическая сельская продукция и «зеленая продукция» должны быть разведены и в законодательстве, и на профессиональных площадках и в сфере сельского хозяйства.

Подробнее ...
облучение,молоко,ТР ТС,Россия,Роспотребнадзор

ПРОДУКТЫ РАЗРЕШАТ ОБЛУЧАТЬ ГАММА-ЛУЧАМИ ДЛЯ УВЕЛИЧЕНИЯ СРОКА ГОДНОСТИ

Роспотребнадзор предложил поправки в технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции». Нововведения в большинстве своём касаются использования пищевых добавок и ионизирующего излучения.

Подробнее ...