Российские ученые провели масштабное исследование бактериофагов. Работа выявила не только изменение структуры этих вирусов, но и зафиксировала потенциально значимый риск для всей отрасли, который ранее оставался недооцененным.
Подробнее ...
Компания «Сварщица Екатерина» анонсировала запуск линейки растительного молока под собственным брендом «Oat Goat». Производство будет организовано на мощностях контрактного партнёра в Чебоксарах.
Подробнее ...
Исследователи из Дании и Великобритании изучили вопрос о том, могут ли молочнокислые бактерии, выделенные из овощей и ферментированных продуктов, быть использованы для производства растительных альтернатив йогурта.
Подробнее ...
Депутаты Госдумы на пленарном заседании приняли во втором и третьем чтениях законопроект о штрафах за продажу маркированных товаров после получения информации от системы мониторинга об истечении срока их годности.
Подробнее ...
Вся продукция белорусского предприятия «Савушкин продукт», представленная в торговой сети «Ашан», на данный момент имеет необходимые документы, подтверждающие качество и безопасность. Об этом сообщили в пресс-службе ретейлера.
Подробнее ...
Специалисты Россельхознадзора обнаружили в твороге белорусских производителей «Савушкин продукт» и «Смолевичи Молоко» остаточное содержание альбендазола сульфона. Вещество применяется в ветеринарии и оказывает токсическое воздействие на человека.
Подробнее ...
Проходящий эксперимент по противодействию поступлению небезопасной продукции в социальные учреждения планируется внедрить в качестве обязательного механизма, заявила замглавы Минпромторга РФ Екатерина Приезжева.
Подробнее ...
Голосование за лучшие молочные продукты в рамках конкурса «Московское качество» началось 17 апреля на платформе «Активный гражданин», сообщила пресс-служба Московской торгово-промышленной палаты.
Подробнее ...
Холдинг «АГРОСИЛА» расширяет ассортимент сыров в нарезке: в 2026 году линейка полутвёрдых и твёрдых сыров пополнится тремя новинками в формате слайсов весом 125 граммов в яркой упаковке «Мистер Сыр».
Подробнее ...
Компания Xiaomi известна тем, что размещает свой бренд практически на всем, но ее последняя презентация на конференции Values Conference 2026 — это не гаджет для умного дома и не флагманский телефон, а мороженое.
Подробнее ...