«Углече поле», музей сыра, «СырКультПросвет»

Производитель «Углече поле» открыл музей сыра

Губернатор Ярославской области Михаил Евраев принял участие в торжественном открытии нового музейного пространства «СырКультПросвет», созданного на базе Угличского сыродельно-молочного завода.

Подробнее ...
коровы, молоко, Белоруссия

Породу коров с «антиаллергенным» молоком создают в Белоруссии

В Белоруссии скоро появится порода коров с уникальными характеристиками молока по жирности и содержанию белка, а пить его смогут даже аллергики. Об этом упомянул на совещании по сельскому хозяйству глава государства.

Подробнее ...
Формула-1, мороженое, Шарль Леклер

Гонщики Формулы-1 «заходят» в империю мороженого

Бывший гонщик Формулы-1, чемпион 2016 года Нико Росберг отказывается продавать мороженое нового бренда нынешнего гонщика Формулы-1 Шарля Леклера в кафе-мороженом своей жены Вивиан Vivi’s Creamery на Ибице.

Подробнее ...
Земфира Гаджаева, сыр, Дагестан

Итальянские сыры варят в дагестанском ВУЗе

Свой первый сыр главный технолог сыроварни при Дагестанском государственном аграрном университете Земфира Гаджаева сварила еще девчонкой, пока старшие женщины семьи были заняты другими делами по дому.

Подробнее ...
Щербет, Мороженое, «Казьминский молочный комбинат»

Производство сливочного щербета запустят в Ставрополье

Первый резидент ТОСЭР «Невинномысск», ООО «Казьминский молочный комбинат» открывает производство натурального сливочного щербета из советского детства под брендом «Молочная легенда».

Подробнее ...
сыр, Армения

Молочные продукты из Армении вновь разрешили ввозить в Россию

Россельхознадзор разрешил поставки в РФ молочной продукции четырех армянских компаний. Решение было принято с учетом гарантий инспекционного органа по безопасности пищевых продуктов Армении.

Подробнее ...
молоко, учет, партия

Молочную продукцию могут начать учитывать партионно с 1 июня

Эксперимент по партионному учету (то есть учету продукции по товарным партиям) маркированной молочной продукции в России планируется провести с 1 июня 2024 года по 1 мая 2025 года. Проект постановления правительства опубликован на федеральном портале.

Подробнее ...
Птичий грипп, молоко, заражение

Птичий грипп обнаружен в молоке в высоких концентрациях

Штамм вируса птичьего гриппа H5N1 впервые обнаружили в очень высоких концентрациях в сыром молоке зараженных коров. Об этом заявили представители Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ).

Подробнее ...