Unagrande Company возобновляет производство брынзы

Unagrande Company возобновляет производство брынзы

На полки федеральных и региональных сетей поступят сразу две новинки: классическая брынза «УМАЛАТ» и выдержанная болгарская брынза нового бренда «Велика Брънза». Обе брынзы Unagrande Company производит по классической рецептуре.

Подробнее ...
молоко, антибиотики, лекарства, лаборатория

Выявление ветеринарных препаратов в молоке улучшили ученые

Специалисты Московского государственного университета им. М. В. Ломоносова создали магнитный сорбент, который позволяет более эффективно выявлять примеси различных ветеринарных препаратов в молоке.

Подробнее ...
«Айс де люкс», «Айс де люкс» с брауни, «Вкусно — и точка»

Мороженое «Айс де люкс» с брауни скоро появится во «Вкусно — и точка»

Мороженое «Айс де люкс» с топпингом из брауни появится в меню преемника McDonald’s — «Вкусно — и точка» — в сентябре-октябре, заявил гендиректор компании Олег Пароев.

Подробнее ...
«ЭФКО», вегамасло, витамины, De Olio, маргарин

«ЭФКО» выпустила вегамасло с витаминами

Завод «ЭФКО» представил новую категорию продукции – вегамасло. Это растительные альтернативы сливочного масла, обогащенные витаминами и ориентированные на тех, кто сокращает употребление жиров животного происхождения.

Подробнее ...
«Вкусно и точка», сыр Чеддер, «Гагаринконсервмолоко», бургер

Сыр Чеддер для «Вкусно и точка» сделают под Смоленском

Компания «Гагаринконсервмолоко» планирует начать в 2023 году выпускать сыр Чеддер, чтобы полностью заменить им импортный аналог, используемый на данный момент в сети ресторанов быстрого питания «Вкусно и точка».

Подробнее ...
Онли-Пак, SPMP-22, бумага для хранения сыров с плесенью

Новая бумага для хранения сыров с плесенью заменит импортную

Компания «Онли-Пак» представила свою разработку — бумагу SPMP-22, которая подходит для созревания и хранения сыров с плесенью. Бумага протестирована на сыре камамбер Джанкойского молокозавода «Новатор».

Подробнее ...
сыр, Viola, плавленый, сливочный, с колбасками

2 плавленых сыра Viola получили Гран-при дегустационного конкурса

Конкурс «Молочный успех-2022» состоялся в рамках VIII Международного молочного бизнес-форума ЕАЭС по производству и переработке молока в г. Сочи. Продукция «Валио» получила награды от дегустационной комиссии.

Подробнее ...
сметана, «Роскачество», проверка сметаны, 2022 год

40 видов сметаны оценило «Роскачество»

В 2022 году специалисты «Роскачество» провели исследование сметаны 20-процентной жирности. На данный момент в списке изученных товаров 40 торговых марок, что составляет 46% от доли российского рынка.

Подробнее ...