Бывший совладелец бренда творожных сырков «Б. Ю. Александров» (сейчас — «А. Ростагрокомплекс») Юрий Изачик подал иск к «Ростагрокомплексу» о взыскании свыше 402 млн рублей.
Подробнее ...
Власти американского штата Колорадо усиливают борьбу с гриппом птиц после того, как в регионе выявили еще шесть случаев заражения работников птицефабрики. Производителей обязали каждую неделю тестировать молоко на наличие гриппа птиц.
Подробнее ...
С июля 2024 года компания Viola начнет выпуск 11 позиций питьевых и густых биойогуртов «Слобода» и «Слобода. Семейный завтрак». Ранее линейку йогуртов «Слобода» выпускала компания «Эфко».
Подробнее ...
Ученые Казанского государственного аграрного университета установили, что высокий генетический потенциал животного еще не гарантирует, что корова будет давать много молока. Не менее важна адаптивность молочного скота к местным условиям содержания.
Подробнее ...
Компания Nestlé представила новую технологию, которая снижает содержание жира в сухом молоке до 60%, что стало последним шагом в усилиях компании по улучшению питательной ценности своих молочных продуктов.
Подробнее ...
Российские исследователи разработали датчик, способный с точностью 83% оценивать количество потенциально опасных микробов в молоке по присутствию в нем небольших количеств летучих соединений, которые выделяют эти бактерии.
Подробнее ...
Передавать сведения о максимально допустимых уровнях остатков ветпрепаратов в сыром молоке и готовой продукции через системы «Меркурий» или «Хорриот» необязательно до 10 января 2026 года.
Подробнее ...
Российская линейка продукции из органического козьего молока расширяется. Компания «АгриВолга» (ТМ «Углече Поле») поставила на рынок новый козий сыр Капра Классико.
Подробнее ...
Американская компания Chobani LLC выпустила первое в истории молоко длительного хранения специально для раздачи социально незащищенным слоям населения, а также тем, кто пострадал от стихийных бедствий.
Подробнее ...
Французский производитель алкогольных напитков Pernod Ricard, владеющая в том числе брендом ликера на основе рома Malibu, и шведский производитель овсяного молока Oatly выпустили веганское мороженое со вкусом «Пина колады» и с содержанием 1,5% алкоголя.
Подробнее ...