Глубокский молочно-консервный комбинат (Белоруссия) представил новинку — сгущенное молоко под названием «Золото Клеопатры». О появлении нового продукта предприятие сообщило в своих социальных сетях.
Подробнее ...
В первом полугодии 2026 года продажи высокобелковых продуктов в сети «ВкусВилл» выросли в 1,5–2 раза по сравнению с аналогичным периодом 2025 года.
Подробнее ...
Белорусский бренд мороженого и творожных сырков Feelin (производитель «Нордар») заявил о разработке рецептуры мороженого со вкусом пива.
Подробнее ...
Ученые Санкт-Петербургского государственного университета разработали более экологичный и быстрый способ выделения пенициллинов из коровьего молока.
Подробнее ...
Минпромторг России предложил сдвинуть старт обязательной маркировки детских молочных каш с 1 сентября 2026 года на 1 сентября 2027 года.
Подробнее ...
Ученые Павлодарского педагогического университета имени Алькея Маргулана займутся созданием нового ферментированного молочного продукта, основой которого станет традиционный казахский напиток наурыз коже.
Подробнее ...
Росстандарт утвердил целый ряд новых стандартов молочной продукции, направленных на развитие отечественного производства, повышение качества и безопасности продуктов, а также совершенствование методов контроля на молочном рынке.
Подробнее ...
Учёные из Северо-Кавказского федерального университета разработали технологию доставки пробиотиков в составе кисломолочных продуктов в виде микрокапсул.
Подробнее ...
Молочный союз России поддержал законопроект об оперативном ограничении оборота потенциально опасной продукции с использованием государственной системы маркировки «Честный знак», принятый Госдумой в первом чтении.
Подробнее ...
Молочный холдинг России ГК «ЭкоНива» запустил производство новых видов мороженого. В ассортимент вошли пломбир с ванильным вкусом, пломбир с малиной и жимолостью и крем-брюле.
Подробнее ...