Nabati Plant Eggz, яйцо из люпина, веганский желток, искусственное яйцо

Веганский яичный желток из люпина сделали ученые в Канаде

Специалисты канадского производителя продуктов Nabati Foods создали жидкое яйцо Nabati Plant Eggz на растительной основе и планирует запатентовать технологию в Канаде, США и Австралии и намеревается подать заявку в Европе и Китае.

Подробнее ...
Escherichia coli, кишечная палочка, пищевые красители, 7 цветов красителей

Корейские ученые вырастили пищевые красители 7 цветов в бактерии

Большинство красителей, используемых в пищевой промышленности, изготавливаются из нефти. Исследователи из Корейского института передовых наук и технологий решили использовать микробов для разработки более безопасных натуральных красителей.

Подробнее ...
«Кириешки», сухарики с плесенью, чипсы-кесадилья, «КДВ Групп», чипсы Lay's

Сухарики «Кириешки» и чипсы Lay’s вышли с необычными вкусами

В категории снеков день представлен широкий выбор разнообразных продуктов с традиционными вкусами: бекона, сыра, лука, сметаны. Компании «КДВ Групп» и «Фрито Лей» решили разнообразить этот набор.

Подробнее ...
Mars Wrigley, обувь из жвачки, не жевательная обувь, жевательная резинка

Обувь из переработанной жвачки выпустил российский Mars Wrigley

Mars и группа компаний «ЭкоТехнологии» в партнерстве с обувной фабрикой «Колесник» представили лимитированную коллекцию сабо — мягкой резиновой обуви, — в состав которой входит переработанная жевательная резинка.

Подробнее ...
таблетка для студента, таблетка от стресса, студент и еда, здоровье студента

Ученые разработали специальный продукт на основе овса для первокурсников

Специалисты из БФУ имени И. Канта с помощью натурального растительного продукта питания, произведенного по криогенной технологии, помогли студентам адаптироваться к учебе в новом городе.

Подробнее ...
Ненасыщенный жир, Sterolife, KU Leuven, Бельгия, исследования, новая разработка

Твердый растительный жир, снижающий уровень холестерина, разработали ученые

Исследователи из университета KU Leuven (Бельгия) получили грант для тестирования и разработки нового ненасыщенного жира, который остается твердым при комнатной температуре.

Подробнее ...
КАМАКО, горчицы, Американская горчица

Производитель лучших майонезов выпустил «Американскую» горчицу

Белорусская компания КАМАКО, неоднократно получавшая награды от шеф-поваров Европы за свои майонезы, расширила линейку горчиц — пикантная горчица «Американская» дополнила ассортимент вкусов: «Русская», «Французская», «Дижонская», «Баварская», «Столовая».

Подробнее ...