Бурятия, дикоросы, ягоды

Бурятские дикоросы добавляют в колбасу и сыр

В Минсельхозпроде республики Бурятия рассказали о производителях, которые выпускают линейку необычных продуктов питания с содержанием дикорастущих растений Бурятии: ягод, орехов и трав.

Подробнее ...
KDV Group, замороженная пицца, Cardinale

Производитель «Кириешек» выпустит замороженную пиццу

Компания «КДВ Новосибирск» (структура производителя снеков и кондитерских изделий KDV Group) оформила декларации о соответствии на замороженную пиццу, указано на сайте Росаккредитации.

Подробнее ...
Neggst, веганские, скорлупа

Neggst не смог выпустить веганские яйца со скорлупой

Идею производства веганских яиц в скорлупе не удалось довести до промышленного производства стартапу Neggst. Вместо этого намерен вывести на рынок несколько других альтернатив яйцам. Neggst создан в Берлине в 2021 году.

Подробнее ...
бетулин, против диабета, березовая кора

Из березовой коры сделали противодиабетические продукты

Ученые Уральского федерального университета предлагают добавлять бетулин — вещество из березовой коры, обладающее противодиабетическими свойствами, — в каши, сыры и йогурты.

Подробнее ...
Самые острые чипсы, Италия,

Самые острые чипсы в мире запретили в Италии

В Италии окончательно запретили рекламировать и продавать «самые острые чипсы в мире». Управление по охране конкуренции и рынка посчитало, что производитель не предоставил корректную информацию о связанном с употреблением продукта риске для здоровья.

Подробнее ...
Сухие пивные дрожжи, White Labs, пиво

Новые сухие пивные дрожжи привезут в Россию

Компания White Labs – мировой лидер в производстве жидких пивных дрожжей – выпустила два штамма в сухом виде в коллаборации с компанией Lallemand Brewing. В скором времени продукт может появиться в России.

Подробнее ...