Impossible, заменитель, ГМО

Impossible Foods разрешили соевый гем, являющийся ГМО

Управление по саннадзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов в США (FDA) одобрило использование соевого легемоглобина. Этот ингредиент используется в Impossible Foods как краситель и вкусовая добавка.

Подробнее ...
Mr.Go.Pizza, пиццамат, автомат, пицца, Италия

Первый автоматический пиццамат создали в Италии

У итальянских пиццайло появился шустрый конкурент – автомат, готовый работать 24/7, на функционировании которого не способны отразиться даже самые жесткие антиковидные ограничения.

Подробнее ...
КубГТУ, фруктовые чипсы, микроплазменная обработка

Ученый предлагает микроплазменную обработку для фруктовых чипсов

Необычный способ обработки продуктов придумали ученые из Кубанского государственного технологического университета (КубГТУ). Они разработали процесс, сохраняющий витамины во фруктах, из которых делают чипсы.

Подробнее ...
Nuud, жвачка Nuud, растительная жвачка, резинка чикле

Растительную жевательную резинку Nuud сделали в Британии

Новый британский бренд Nuud представил натуральную жевательную резинку. Она производится на растительной основе, не содержит сахара и разлагается также быстро, как и банановая кожура.

Подробнее ...