Ученые Южно-Уральского государственного университета (ЮУрГУ) открыли, что экстракт распространенного сорного растения — череды волосистой — является перспективным источником ферментов для пищевой промышленности.
Подробнее ...
Во время тихой охоты необходимо обращать внимание на внешний вид грибов. Есть особенности, которые должны насторожить и профессионала, и любителя.
Подробнее ...
Производитель маргарина Upfield, владелец брэндов Flora, Latta и I Can’t Believe It’s Not Butter, разрабатывает новые растительные продукты.
Подробнее ...
Компания Mentos расширяет ассортимент и выводит на рынок Великобритании конфеты Mentos Xtra Strong, которые продаются как поштучно, так и в больших пачках.
Подробнее ...
«Эссен Продакшн АГ» расширяет линейку маринадов и выводит на рынок новый продукт под брендом «Махеевъ» – маринад УНИВЕРСАЛЬНЫЙ.
Подробнее ...
Литовское интернет-издание сделало обзор армейских сухпайков.
Подробнее ...
Цветение многолетнего травянистого растения, розово-сиреневого иван-чая, или кипрея узколистного, зафиксировали в национальном парке «Шушенский бор» в Красноярском крае.
Подробнее ...
Уже давно действуют нормативы, предписывающие пастеризацию некоторых продуктов, представляющих риск в сыром виде, например, молочных. Здесь же мы поговорим о пастеризации других групп: орехов, зёрен и злаков.
Подробнее ...
В австралийских супермаркетах Coles продаются чипсы из спрессованного картофеля McCain EmotiBites. Один из кусков привлёк внимание покупателей.
Подробнее ...
Французские власти издали новый закон о маркировке, который должен повысить прозрачность информации в пищевом секторе.
Подробнее ...