На международном форуме «Хлеб, ты – мир» представили самый большой тульский пряник весом более 100 килограммов. Этот новый рекорд был зафиксирован и внесен в Книгу рекордов России.
Гигантский «царь-пряник» разместился в павильоне Тульской области на международном форуме потребительской кооперации, который проходит в парке-музее «Этномир» в Калужской области.
Участники форума стали свидетелями почти исторического события: эксперты официально зафиксировали рекорд России. Пряник весит 117,5 килограмма, размеры рекордсмена – 1,8 на 1,2 метра. Таким образом туляки побили свой предыдущий рекорд: предшественник весил около 44 килограммов, но был чуть иной формы: длиннее – более двух метров, но значительно уже.
В том, что это настоящий тульский пряник – медовый с фруктовой начинкой – смогли убедиться все желающие. В процедуру регистрации рекорда входит не только взвешивание и измерение габаритов претендента, но и его дегустация. Так что эксперт пробовал кусочек и признал: да, тот самый тульский пряник. А после регистрации рекорда гиганта разрезали на кусочки и угостили всех участников церемонии. Конечно, с чаем из тульского самовара.
– Изготовить такой пряник удалось с трудом. Решили побить рекорд, и сумели это сделать, – рассказала директор кондитерской фабрики Светлана Тимакова. – Любой спортсмен ставит перед собой цель сделать что-то выдающееся. Производство тульских пряников – это, конечно, не спорт, но и нам постоянно приходится превращать невзможное в возможное. Иначе мы бы просто не смогли печь самые известные в стране и за ее пределами пряники.
По словам Светланы Тимаковой, главная трудность при изготовлении «царя» была связана с размерами формы, ведь испекли пряник в обычной печи. Конечно, непросто было и пропечь гиганта. Но в итоге все удалось.
Источник: rg.ru
