О том, что накапливается в овощах, фруктах и питьевой воде и как это воздействует на наш организм, рассказал врач-токсиколог, доктор медицинских наук Михаил Кутушов.
Каждый день съедать 400 г овощей и фруктов — одна из основополагающих заповедей здорового питания и рекомендация ВОЗ. Вот только овощи и фрукты могут быть вовсе не полезными, мало того, они легко могут вызвать серьезное отравление, как острое, так и медленное, которое способно стать одной из причин хронической болезни.
В последние 50 лет люди употребляют в пищу продукты, которые находятся под постоянным прессом химии. Это касается в первую очередь растений. На полях, где они выращиваются, используются множество пестицидов, гербицидов, азотистых удобрений.
Почти каждый человек каждый день употребляет токсины. И острое отравление может наступить, если вы употребите их слишком много. Например, в Волгоградской области был целый бунт: там китайцы выращивали помидоры, поливали их огромным количеством химических веществ, потом продавали. И люди потом эти помидоры ели. Даже бывали случаи, когда помидор съел — сознание потерял.
– Так помидоры, обработанные большим количеством химических веществ, тоже с белыми жилами, очень упругие, без запаха, почти пластиковые. Овощ, который был выращен в естественных условиях, без химических веществ, имеет приятный специфический запах, ровный красивый цвет.
Источник: aif.ru
