День: 14.04.2024

Черный чеснок, EcoVerosimil, Василий Бумаков

Черный чеснок появился в молдавском ритейле

Dina Novicova

Экс-министр сельского хозяйства, экс-посол Республики Молдова в Японии Василий Бумаков решил производить в Молдове черный чеснок. Дипломат рассказал о необычном продукте и его перспективах на внутреннем и внешнем рынках:

Подробнее ...
Биоконсервация, сыр, ЮУрГУ

Ученые разработали метод биоконсервации белого сыра

Dina Novicova

Команда ученых из Египта, Польши, ОАЭ разработала в Южно-Уральском государственном университете (ЮУрГУ, Челябинск) способ биоконсервации белого сыра, который не предусматривает применение антибиотиков, но при этом позволяет хранить продукт в холодильнике до 45 суток.

Подробнее ...