Шум, брожение, пиво

Звук ускоряет процесс брожения пива без изменения вкуса

Группа исследователей из Университета Отаго, расположенного в Новой Зеландии, сделала открытие, согласно которому воздействие белого шума способно ускорить процесс ферментации пива на 21–31 час, не оказывая при этом негативного влияния на его вкусовые качества.

Подробнее ...
Свинина, DUROC , «Азбука Вкуса»

Премиум-свинина DUROC появится в «Азбуке Вкуса»

Пресс-центр АГРОЭКО сообщил, что на гастрономической витрине «Азбуки вкуса» представлены новинки — продукция из премиальной свинины DUROC: шея, вырезка, ребра с грудинки и мраморная корейка из премиальной.

Подробнее ...
«Реми», «Экономыч», Дальний Восток, «Лента»

Сети «Реми» и «Экономыч» на Дальнем Востоке может купить «Лента»

Сеть магазинов «Лента» ведет переговоры о покупке дальневосточной сети «Реми». Группа компаний «Реми» — один из крупнейших продуктовых ритейлеров на Дальнем Востоке. В нее входят супермаркеты «Реми», гипермаркеты «Ремисити» и дискаунтеры «Экономыч».

Подробнее ...
«ИстАгро Дон», топинамбур, Китай, экспорт

Первую в истории партию топинамбура в Китай поставила Россия

Компания «ИстАгро Дон» произвела первую экспортную поставку продукции из топинамбура из России в Китай, благодаря кредитной линии в МСП Банке на сумму 955 млн рублей с обеспечением в виде гарантии Корпорации МСП на сумму 495 млн рублей.

Подробнее ...
Aston Martin F1, Glenfiddich, виски, 16-летний

16-летний виски выпустили Glenfiddich и команда «Формулы 1» Aston Martin

Aston Martin объявил о новом партнерстве с шотландской винокурней Glenfiddich. в честь официального партнерства с командой Aston Martin F1, винокурня представила 16-летний односолодовый виски в культовой этикетке гоночной команды.

Подробнее ...
«Рижский хлеб», суд, ВСУ

Половина компании «Рижский хлеб» перешла государству

Родниковский районный суд Ивановской области изъял в собственность государство 50% долей российского ООО «Рижский хлеб» (ТОВ «Рижський хлiб»), принадлежавших гражданину Латвии Нормунду Бомису.

Подробнее ...
jelly ice, «желе-лед», пищевой желатин

Пищевой желатин использовали для создания нетающего «желе-льда»

Исследователи представили новый материал — так называемый jelly ice, или «желе-лед». В отличие от обычных кубиков, он не превращается в воду при оттаивании. Материал создан из пищевого желатина, а значит, безопасен для хранения продуктов и транспортировки медикаментов.

Подробнее ...
продавцы, мигранты, алкоголь

Мигрантам хотят запретить работать продавцами алкоголя

Министерство труда предложило снизить долю иностранных работников в 2026 г. в девяти видах экономической деятельности. Соответствующий проект постановления был подготовлен с учетом предложений регионов и отраслевых ведомств.

Подробнее ...