квас «Русский дар», PepsiCo, прекращение выпуска

Квас «Русский дар» прекратила выпускать PepsiCo

PepsiCo перестала выпускать «Русский дар», рассказал менеджер одной из компаний по производству продуктов питания и подтвердил менеджер одной из торговых сетей. Представитель «Ленты» уточнил: в 2025 г. году этот квас не выпускался.

Подробнее ...
закваски, штамм, сливочный

«Сливочный» штамм для молочного рынка Китая создали в РФ

По заказу одного из крупнейших производителей кисломолочной продукции Китая, ученые из РФ выделили новый штамм сливочного лактококка Lactococcus lactis subsp. cremoris, придающий продукту характерный «сливочный» вкус и текстуру.

Подробнее ...
микотоксины, орехи, проверка, HSI

Новый алгоритм для выявления микотоксинов в продуктах создали ученые

Международная группа ученых разработала ИИ-алгоритм для обнаружения микотоксинов в сельхозпродукции. Технология позволяет выявлять загрязнения на всех этапах: от выращивания до хранения.

Подробнее ...
«Магнит маркет», ПВЗ, Воронеж, Липецк

Работу «Магнит маркет» приостановил «Магнит» в Воронеже и Липецке

«Магнит маркет» свернул работу собственного маркетплейса в двух городах Черноземья — Воронеже и Липецке (также ограничения коснулись Иванова и Балашова). Прекращение работы затронуло более 190 пунктов выдачи заказов в двух регионах.

Подробнее ...
Mihan, Иран, иранское, мороженое

Иранский производитель сыров и мороженого хочет увеличить поставки в Россию

Крупнейший в Иране холдинг Mihan, занимающийся производством молочной продукции, напитков и мороженого, заинтересован в расширении линейки товаров, которые экспортируются в Россию.

Подробнее ...