Московский государственный университет им. М. В. Ломоносова планирует разрабатывать и внедрять в производство микроорганизмы для российских молочных продуктов сообщил ректор вуза Виктор Садовничий.
Подробнее ...
В бистро сети магазинов IKEA в Гонконге (Китай) подают десерт- мороженое, отсылающий к знаменитой игрушке компании — акуле Блохай (Blåhaj)
Подробнее ...
Холдинг «АГРОСИЛА» (ТМ «Агросила», «Просто Молоко», «Просто Вкусно», «Я ем с умом», «Важная Цыпа» и «Ильхам») представил обновленную торговую марку «Просто Молоко».
Подробнее ...
Израильский стартап в области пищевых технологий заявил, что в начале следующего года начнет поставлять местным розничным сетям свое молоко, произведенное в лаборатории из молочных белков, а через несколько недель продукты появятся в ресторанах.
Подробнее ...
Федеральная служба по интеллектуальной собственности (Роспатент) зарегистрировала новое географическое указание (ГУ) из Воронежской области – «Щучанский сыр» (ГУ 394). «Щучанский сыр» выпускает ГК «ЭкоНива».
Подробнее ...
В Белоруссии стартовала селекционная программа по выведению местной красной породы крупного рогатого скота. Новую породу будет отличать более высокое содержание жира и белка в молоке, что важно для производства сыров и кисломолочных продуктов.
Подробнее ...
В Белоруссии появилось мороженое со вкусом знаменитых конфет «Столичные». Новинку хладокомбинат №2 выпустил в коллаборации с кондитерской фабрикой «Коммунарка», сообщают на предприятии.
Подробнее ...
В Вологодской области в конце октября исследование показало превышение уровня свинца в детском напитке «Малютка-4». Производителю, АО «ДП Истра-Нутриция», предстоит дополнительная проверка.
Подробнее ...
Ученые Казанского государственного аграрного университета смогли повысить содержание белка в молоке коров за счет протеинового концентрата, который производится из отходов птицеводства, пивоварения и переработки масличных культур. Об этом рассказали в КазГУ.
Подробнее ...
Заведующий лабораторией генетики и ДНК-технологий Костромской государственной сельскохозяйственной академии (КГСХА) Алексей Чаицкий победил в конкурсе «Умник-2025» от Фонда содействия инновациям.
Подробнее ...