HORECA — это мероприятие в сфере гостеприимства, в котором принимают участие и посещают различные компании, прямо или косвенно связанные с гостеприимством. Некоторые из крупнейших компаний либо спонсируют, либо демонстрируют свою продукцию на этом мероприятии.
Более 18 000 посетителей-специалистов посещают ежегодное мероприятие, которое предоставляет лидерам отрасли жизненно важные возможности для налаживания связей и ведения бизнеса. Это долгожданное событие освещает последние тенденции, инновации и рыночные решения, в нем проходят живые кулинарные демонстрации, кулинарные, барные и гостиничные конкурсы, панельные дискуссии и нетворкинг-сессии с ведущими игроками региона.
Кроме того, HORECA предоставляет молодым талантам платформу для демонстрации своих навыков в различных конкурсах, поощряющих творческий подход и превосходство в различных областях.
В рамках мероприятия проходит Кулинарное художественное шоу, где повара страны участвуют в различных увлекательных конкурсах, чтобы продемонстрировать свои удивительные навыки. Соревнования оценивают международное жюри из Европы, Ближнего и Дальнего Востока и т.д.
Экспоненты (пищевая промышленность)
· Деликатесы, вяленое мясо и мясное ассорти
· Яйца и молочные продукты
· Морепродукты
· Сухофрукты, свежие фрукты и овощи
· Свежее мясо
· Свежая птица
· Замороженные продукты
· Бакалейные товары
· Здоровое питание и диетические продукты
· Органические продукты
· Пресервы и консервы
· Этническая еда
· Кондитерские изделия, печенье, выпечка и шоколад
· Хлебобулочные и кондитерские изделия
· Кофе, чай
