Выставка SIGEP проводится с 1980 года ежегодно, получила признание UFI. Изначально это была крупнейшая выставка Италии по производству мороженого и кондитерских изделий, позднее в ее профили было включено оборудование для выпечки и теперь она является ключевой выставкой в Европе в этой области.На выставке SIGEP будут представлены последние достижения отрасли: сырье, оборудование и технологии производства сладостей, мороженого и кондитерской выпечки.
Инновационная концепция выставки SIGEP базируется на ключевых направлениях:
- Gelato – мороженое, технологии, сырье и компоненты для непромышленного производства
- Arreda – мебель, инвентарь и комплектующие интерьера торговых точек
- Pastri – кондитерские изделия, технологии, сырье и ингредиенты, упаковка для непромышленного производства
- Chocolate – шоколад, технологии, оборудование и сырье для производства высококачественного шоколада
- Coffee – кофе, все для качественного кофе
- Bread, pizza, fresh pasta – выпечка и пицца, технологии, сырье и ингредиенты для хлебопекарного производства, пасты и пиццы.
