С 1993 года некоммерческая организация World Potato Congress Inc. объединяет картофелеводов всего мира от небольших фермеров до крупных производителей, позволяет им обмениваться опытом, демонстрировать технологии и оборудование.
В связи с постоянным ростом народонаселения, особенно в бедных и развивающихся странах, возрастает и роль картофеля, культуры, которая способна накормить голодающее человечество. Около 750 ученых и экспертов в области картофелеводства, экономики, экологии обсуждают темы: «Хранение картофеля», «Эффективное использование ресурсов», «Выращивание картофеля с максимальной отдачей», «Ожирение – глобальный кризис», «Защита генома картофеля», «Будущие сценарии развития картофельного производства» и др. По данным конгресса Россия находится на 3-м месте в мире по производству картофеля после Индии и Китая, имеет все возможности увеличить производство и начать активно экспортировать свой продукт.
