«Экосити», карбонад, Россельхознадзор

В калининградском карбонаде нашли целлюлозу и сою

В Калининграде местный свиной варёный карбонад не прошёл проверку на качество и безопасность. Региональное управление Россельхознадзора объявило об аннулировании декларации соответствия на продукт, произведённый фабрикой «Экосити».

Подробнее ...
блюда, ресторан, Vasilchuki Chaihona № 1, кишечная палочка

В блюдах ресторана Vasilchuki Chaihona № 1 нашли кишечную палочку

Команда SHOT ПРОВЕРКИ осуществила визит в один из московских ресторанов сети Vasilchuki Chaihona № 1. В результате инспекции были выявлены антисанитарные условия на рабочих местах, а также обнаружена кишечная палочка в блюдах.

Подробнее ...
«Коровка из Кореновки», ГК «Ренна»

Наличие сальмонеллы в продукции «Коровка из Кореновки» оценили в ГК «Ренна»

Данные о сальмонелле в продукции «Коровка из Кореновки» основаны на анализах частной лаборатории и касаются продукции с истекшим сроком годности. Об этом рассказали в ГК «Ренна» (ТМ «Коровка из Кореновки», «Алексеевское»).

Подробнее ...
Т. М. Delikaiser, колбаски, «Чевапчичи», кишечная палочка

Роспотребнадзор нашел кишечную палочку в колбасках «Чевапчичи»

В продукции компании Т. М. Delikaiser — колбасках «Чевапчичи», произведенной на Атяшевском мясокомбинате Ростовской области, специалисты Роспотребнадзора обнаружили бактерии группы кишечной палочки.

Подробнее ...
микробная трансглютаминаза, колбаса, нарушения

Усилить контроль за «мясным клеем» в продуктах намерен Фонд «Закон и здоровье»

Около 5 тысяч человек проголосовали за привлечение к уголовной ответственности производителей, использующих запрещенный в России «мясной клей». Об этом свидетельствуют результаты опроса, проведенного Дагестанской государственной медицинской академии.

Подробнее ...
Колбаса, Россельхознадзор, нарушения

10 производителей колбас на контроле у Россельхознадзора

Россельхознадзор провел лабораторные проверки мясной продукции и обнаружил нарушения у нескольких российских производителей, которые занимаются экспортом и входят в Таможенный Союз.

Подробнее ...
кафе и рестораны, обслуживание, антисанитария

«Индекс официанта» может помочь с низким уровнем обслуживания в общепите

С явными признаками антисанитарии в заведениях в этом году сталкивались 60% россиян, следует из данных мониторинга фонда охраны качества продуктов питания и упаковки «Закон и здоровье».

Подробнее ...