Почти 20% белка содержит сорт пшеницы из ОАЭ
Солеустойчивый сорт пшеницы Sharjah1 из Аравии, как утверждается, содержит 19,3% белка и может противостоять экстремальной засухе благодаря биотехнологиям.
Подробнее ...
Метка: Пшеница
Однозернянка получила первый органический сертификат в России
Сертификат соответствия на соответствие требованиям производства органической продукции однозернянка впервые в России выдан «Роскачество – Органик» компании ООО «Моя мечта» из Благодарненского района Ставропольского края.
Подробнее ...
Новый способ увеличить генетическое разнообразие пшеницы нашли в ТюмГУ
Ученые Тюменского госуниверситета, Научно-производственного центра зернового хозяйства им. А. И. Бараева (Казахстан) и Института биохимической физики им. Н. М. Эмануэля РАН впервые установили биологический потенциал химического мутагена фосфемида на яровой мягкой пшенице.
Подробнее ...
64% твердой и мягкой пшеницы проверят на безопасность в России
В 2025 году ФГБУ «ЦОК АПК» планирует обследовать на безопасность порядка 52 млн т твердой и мягкой пшеницы, что составит 64 % от всего объема государственного мониторинга зерна, в 27 субъектах Российской Федерации.
Подробнее ...
«Здоровый» хлеб из пророщенной пшеницы производят в Крыму
«Ржаной», «Солнышко», «Молодость» – всё это разновидности хлеба, который выпекают на крымском предприятии «Крым-экопродукт» (ТМ «Силартос»). Но главная особенность этих буханок – состав продукта.
Подробнее ...
Сибирскую «антигрибковую» пшеницу испытали ученые
Сорт пшеницы «Сигма 5», выведенный омскими селекционерами и зарегистрированный весной 2024 года, по итогам испытаний показал хорошую устойчивость к листовым грибковым заболеваниям, таким как стеблевая и бурая ржавчина и мучнистая роса.
Подробнее ...
Окрашивать пшеницу впервые начали в России
Россельхознадзор сообщил, что в порту Высоцк Ленинградской области впервые окрасили пшеницу российского производства, экспортируемой в Королевство Марокко. Общий вес партии составил 28 тысяч тонн.
Подробнее ...
Колбасу из зародышей пшеницы разработали в Испании
Исследователи из Университета Саламанки (Испания) предложили использовать зародыши зерна пшеницы, которые считаются побочным продуктом зерновой промышленности, для получения постных колбасных продуктов.
Подробнее ...
Хлеб из дикой пшеницы испек «Орловский хлебокомбинат»
На прилавках магазинов АО «Орловский хлебокомбинат» появилась новинка – хлеб «Дикая пшеница». В его составе дикая пшеница, также известная как полба.
Подробнее ...
Хлеб из фиолетовой пшеницы появится в омских магазинах
Министр сельского хозяйства Омской области Николай Дрофа в своем телеграмм-канале сообщил, что в ОмГАУ прошло совещание по вопросу продвижения хлеба из фиолетовой пшеницы в социальные учреждения, а также в торговые сети региона.
Подробнее ...