Диагностический набор для выявления антител к вирусу гриппа птиц подтипа Н9 разработали в научно-производственном учреждении Россельхознадзора – Федеральном центре охраны здоровья животных (ФГБУ «ВНИИЗЖ»).
Подробнее ...
Ведомство расширило ограничения на импорт птицеводческой продукции из ряда стран Евросоюза. Мера вызвана ухудшением ситуации с птичьим гриппом в европейских республиках.
Подробнее ...
В Татарстане создали новый рецепт приготовления вяленого гуся. Создатели рецепта планируют запатентовать его в следующем году.
Подробнее ...
Калининград, бывший Кёнигсберг, во многом уникальный город с многовековыми традициями, в том числе, кулинарными. Но большинство очень популярных блюд давно исчезли из рациона, став частью истории региона.
Подробнее ...
Птицеводческая отрасль Казахстана меньше чем за месяц потеряла почти 2 процента общего поголовья кур в стране, или 873 тысячи голов.
Подробнее ...
Излишние требования к допустимым уровням остатков ветеринарных средств в продукции российского птицеводства приводят к росту цен и снижают конкурентоспособность на внешних рынках.
Подробнее ...
Трехлетнее исследование, первое в своем роде в этой области, было проведено Олуватоби Колаволе из Института глобальной продовольственной безопасности (IGFS) Королевского университета в Белфасте, Великобритания, в партнерстве с агротехнологической компанией Devenish.
Подробнее ...
Жительница Татарстана Татьяна Кирова занялась фермерством, чтобы кормить семью экологически чистым мясом и яйцами. Она выращивает цесарку волжской породы, которая не болеет сальмонеллезом.
Подробнее ...
Крупнейшим покупателем российского мяса, опередив Украину, стал Китай, пишет РБК со ссылкой на данные Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка.
Подробнее ...
В Тамбовской области может появиться мясной бренд уровня европейских рынков.
Подробнее ...