Южнороссийская республика Адыгея готова удовлетворить потребности всей страны в адыгейском сыре, для этого у нее есть достаточно сырья, технологических мощностей, специалистов и традиций, заявил региональный министр сельского хозяйства Юрий Петров.
Ранее ряд российских производителей адыгейского сыра предложили изменить наименование места происхождения товара (НМПТ) «Сыр Адыгейский», чтобы решить проблему запрета на производство адыгейского сыра в других регионах. Они заявили, что запрет ставит под угрозу обеспечение этим продуктом большей части регионов России. «Доводы о том, что адыгейский сыр может исчезнуть с прилавков магазинов страны, безосновательны. Адыгея готова покрыть потребности страны в адыгейском сыре. Для этого у нас есть достаточные объемы сырья, мощности, специалисты, а главное – традиции», – сообщил Петров. Он добавил, что в 2017 году хозяйства всех категорий произвели 122 тысячи тонн молока, из которого можно произвести 13 тысяч тонн адыгейского сыра, притом что, по данным экспертов, в России ежегодно потребляется 10-12 тысяч тонн. Кроме того, добавил он, производство молока в республике растет. «Только в этом году производство адыгейского сыра увеличилось на 30%. В планах на 2018 год еще 10-12%-ный рост», – сообщил чиновник. Наименование места происхождения товара «Сыр Адыгейский» было зарегистрировано Роспатентом в 2004 году, что закрепило за адыгейскими производителями исключительные права на его использование. В апреле 2017 года суд по интеллектуальным правам признал право выпускать “Сыр Адыгейский” только за предприятиями из Адыгеи. В сентябре 2017 года президиум суда по интеллектуальным правам отклонил кассационную жалобу четырех заводов из разных регионов России, боровшихся за право производить сыр под названием «Адыгейский» вне Адыгеи.
Источник: ria.ru
