В Красноярске в нестандартном и необычном формате откроется новый гастроном «Красный Яр». Запуск планируют на начало марта.
При небольшой площади магазина (461 кв. м) практически половину займет зона кафе, и позиционирование гастронома будет построено на этой отличительной особенности. Соответственно, тщательно проработана линейка готовых продуктов. В гастрономе будет большой ассортимент собственного производства: салаты, горячее, пицца, бургеры. Отдельное внимание хлебобулочным изделиям пекарни. Также на этой территории будут субарендаторы, предлагающие суши и кофе.
«Мы позиционируем магазин как «трафиковый» с возможностью поесть здесь же. Развитие собственного производства, расширение количества блюд, внимание к их качеству – приоритетно для нас. Покупатель в обед часто перекусывает «на ходу» или же выбирает продукты, которые максимально быстро можно приготовить дома вечером. Данный формат не типичен для сети, если он покажет свою эффективность, мы будем его масштабировать», – информация с официального сайта торговой сети «Красный Яр».
Источник: krasyar.ru
