Упаковку из панциря лангустина разрабатывают в Великобритании.
Британская сеть супермаркетов Waitrose и поставщик королевского двора Biotech Company в партнерстве с шотландской компанией CuanTec разрабатывают новую, более экологическую альтернативу пластиковой пленки для упаковки морепродуктов. В качестве материала используются выброшенные панцири лангустина.
Специалисты CuanTec перерабатывают панцири в хитин – субстанцию по строению идентичную целлюлозе. Из нее можно делать пленку, которая заменит пластиковую. Материал на основе хитина не токсичный и полностью биоразлагаемый.
Сейчас разработка проходит экспериментальную фазу. В компаниях надеются, что через 12-18 месяцев они смогут продемонстрировать готовый к использованию продукт.
Источник: news.unipack.ru
