«Морской помидор» против старения добывают в Приморье
За 11 месяцев 2024 года в подзоне Приморья Японского моря было извлечено 12,625 тонны уникального гидробионта — асцидии, также известной как «морской помидор».
Подробнее ...
Метка: Морепродукты
18 тонн морского ежа незаконно выловили на Сахалине
На Сахалине выявили незаконный вылов более 18 тонн морского ежа, сумма ущерба составила 116 миллионов рублей. Об этом сообщили в пресс-службе Пограничного управления ФСБ России по региону.
Подробнее ...
Метод получения гидролизатов из морепродуктов запатентовали в КГТУ
Учёные из Калининградского государственного технического университета запатентовали технологию получения гидролизатов из гидробионтов (организмов, обитающих в воде). Иными словами, это метод разложения сложного органического вещества под воздействием воды.
Подробнее ...
Морепродукты «Сделано в Хабаровском крае» появятся на московских полках
Морепродукты под брендом «Сделано в Хабаровском крае» будут представлены на московском рынке для жителей и гостей столицы. В открытии принял участие вице-губернатор Хабаровского края — руководитель представительства правительства края при правительстве РФ Олег Игнатов.
Подробнее ...
Авторские блюда из хамсы разработали в КГМТУ
Ленивые роллы, крутоны «Рыбный хаос», «читос-камчитос», долма с фаршем из моллюсков, сыр из морепродуктов, хамса под шубой, торт с хамсой и еще десятки необычных блюд приготовили в Керченском морском технологическом университете.
Подробнее ...
Соусы из мидий создали ученые ВНИРО
Соусы из мяса мидий разработаны учеными ГНЦ РФ «Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии» (ВНИРО), а произведены на базе технопарка «Иннопарк ВНИРО», и скоро будут доступны в торговых сетях Республики Казахстан.
Подробнее ...
Чипсы на основе бульона из мидий создали в КГМТУ
Студенты Керченского государственного морского технологического университета (КГМТУ) представили на конкурсе Инкубатор КОЛЛАБ 2к24 свои уникальные разработки, в том числе чипсы с использованием морепродуктов.
Подробнее ...
Морские деликатесы стали выращивать в китайской пустыне
Под тёплым осенним солнцем на территории водного хозяйства «Шишисянь», расположенного в центральной части пустыни Такла-Макан, 100 тысяч морских мальков уже адаптировались к местной среде и нашли свой «новый дом» в пустыне.
Подробнее ...
Растительные морепродукты появились на британских полках
Более пятисот магазинов Великобритании разместили на полках растительную имитацию кальмаров и креветок, произведенных компанией HAPPIEE!
Подробнее ...
Способ производства сушеных медуз запатентовали в Крыму
Азово-Черноморским филиалом ГНЦ РФ ФГБНУ «ВНИРО» («АзНИИРХ») получен патент на изобретение «Способ производства сушеной медузы», разработчиками которого являются сотрудники сектора технологий переработки водных биоресурсов отдела «Керченский».
Подробнее ...