морской гребешок, экспорт морепродуктов

Экологичный гребешок из России может снизить дефицит на американском рынке

Рынок США в этом году испытывает дефицит морского гребешка. Россия свой экологичный и высококачественный гребешок на американский рынок пока не поставляет, но может воспользоваться текущей благоприятной ситуацией.

Подробнее ...
Растительные морепродукты, США, общепит, Long John Silver’s, Good Catch,

Растительные морепродукты добавил в меню крупнейший общепит США

Веганские продукты на растительной основе впервые добавляет в свое меню крупнейшая американская сеть ресторанов быстрого питания, продающая блюда из морепродуктов Long John Silver’s.

Подробнее ...
сырые мидии, отравления мидий, Новая Зеландия, Россельхознадзор

Ученые рассказали об опасности отравления сырыми мидиями

В Новой Зеландии у мидий обнаружен парагемолитический вибрион (Vibrio parahaemolyticus). Это патогенные микроорганизмы, которые стали причиной роста числа отравлений мидиями в текущем году.

Подробнее ...
Великобритания, исследование, морепродукты, рыба, деликатесы, фальсификат, The Guardian

Британские эксперты: 40% морских деликатесов являются фальсификатом 

Британское издание The Guardian проанализировало 44 исследования за последние 2 года о контрольных закупках рыбы и морепродуктов во всем мире. Почти 40% из 9 тысяч всех образцов оказались фальсификатом. Исследования охватывали более 30 стран.

Подробнее ...