Управление Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу выявило нарушение санитарно-эпидемиологического законодательства в магазине индивидуального предпринимателя, где местная жительница, обратившаяся в ведомство, купила пирожок с опарышами, сообщает Роспотребнадзор.
«О приобретенном 6 июля в магазине пирожке с опарышами сообщила местная жительница. Реакцией на информацию о некачественных выпечных изделиях, реализуемых в магазине индивидуального предпринимателя Меджиева, стало санитарно-эпидемиологическое расследование», — говорится в сообщении.
Как установил Роспотребнадзор, магазин выпекает сдобу из замороженных полуфабрикатов производства компании «Фацер», которая также предоставляет оборудование для их хранения, выпекания и продажи.
Как отмечает управление Роспотребнадзора по итогам проверки, в магазине не контролируются температурный режим хранения выпечных изделий и сроки их реализации. «Не проводится генеральная уборка, под оборудованием выявлено скопление грязи, в торговом зале — мухи», — установил Роспотребнадзор.
Ведомство отобрало пробы готовой сдобы для проведения лабораторных исследований.
Источник: ria.ru
