«Московская Пивоваренная Компания» («МПК») успешно прошла аудит немецкой компанией TUV SUD и в очередной раз подтвердила соответствие системы менеджмента безопасности пищевых продуктов.
Проверка проводилась в соответствии с обновленными требованиям FOOD SAFETY SYSTEM CERTIFICATION (FSSC) 22000.
«МПК» одна из первых в России в сложившейся ситуации подтвердила соответствие новым требованиям FSSC 22000 и получила сертификат, т. к. сейчас в условиях пандемии подобные процедуры отложены сроком до 6 месяцев.
Сертификат подтверждает, что контроль продуктов проводится на каждой стадии производства, что обеспечивает:
— снижение уровня брака,
— своевременное выявление конкретного этапа, который не соответствует требованиям потребителя и FSSC 22000,
— внедрение улучшений и разработку предупреждающих действия, направленных на удовлетворенность потребителей.
Также, реализуются требования в отношении предотвращения угроз и уязвимостей пищевой безопасности (биотерроризм, фальсификация и т. п.).
Справка: FSSC 22000 — это стандарт по сертификации системы безопасности пищевых продуктов, который сочетает в себе многолетний опыт и инструменты для управления бизнесом, связывая пищевую безопасность, качество продуктов питания и бизнес-процессы с возможностью отслеживания удовлетворенности потребителей и их требований, одобренный Глобальной Инициативой по безопасности пищевых продуктов (GFSI).
Источник: mosbrew.ru
