Учёные Массачусетского технологического института (MIT) разработали новую технологию визуализации, которая позволит роботам контроля качества на складах «видеть» сквозь картонные коробки и выявлять повреждения скрытых предметов.
Подробнее ...
Ученые Научно-образовательного центра инфохимии Университета ИТМО (Санкт-Петербург) создали первую в России систему на базе смартфона, которая по фотографии оценивает рост молочнокислых бактерий из группы термофильного стрептококка (Streptococcus thermophilus).
Подробнее ...
Ученые создали первые лазеры, полностью изготовленные из съедобных материалов, которые смогут помочь контролировать и отслеживать свойства продуктов питания с помощью датчиков, которые можно будет безвредно проглотить.
Подробнее ...
Студентка Самарского университета имени Королева (СамГУ) исследовала состав продуктов питания с помощью метода лазерной рамановской спектроскопии. Работу отметили на всероссийской научно-практической конференции.
Подробнее ...
Роскачество изучило быстрозамороженные вареники с картофелем 20 торговых марок по 437 показателям безопасности и качества. Ни одни вареники не дотянулись до опережающих требований стандарта Российской системы качества.
Подробнее ...
Зампредседателя комитета Госдумы по аграрным вопросам Юлия Оглоблина («Единая Россия») рассказала о старте Всероссийского мониторинга по наличию в магазинах страны молочной продукции с пальмовым маслом.
Подробнее ...
Исследователи из России разработали антитела, позволяющие с очень высоким уровнем достоверности выявлять следы присутствия возбудителя бруцеллеза в фермерских продуктах и в образцах крови домашних животных.
Подробнее ...
В России разрабатывают «автоштраф» для продавцов просроченной продукции, подлежащей маркировке по аналогии со штрафами за нарушения на дорогах, которые приходят автоматически.
Подробнее ...
Удары по ядерным объектам в Иране могут нанести ущерб продовольственной безопасности ряда стран. Об этом рассказал на Петербургском международном экономическом форуме (ПМЭФ) руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт.
Подробнее ...
Глава Россельхознадзора Сергей Данкверт выступил за ужесточение и унификацию норм проверки продуктов питания, отправляемых на экспорт. Об этом он сообщил на полях ПМЭФ.
Подробнее ...