В Бельгии после недавней вспышки сальмонеллеза на крупнейшей в мире шоколадной фабрике приступил к уничтожению сотен тонн шоколада бельгийско-швейцарский производитель шоколада Barry Callebaut.
Подробнее ...
Ученые из Университета Тренто решили проанализировать, как прозрачная тара влияет на концентрацию летучих соединений, отвечающих за аромат белого вина.
Подробнее ...
Федеральная государственная информационная система прослеживаемости зерна и продуктов его переработки запускается в опытную эксплуатацию с 1 июля 2022 года.
Подробнее ...
Пивоваренная отрасль сможет в июле протестировать интеграцию системы маркировки «Честный знак» и Единой государственной автоматической системы учета алкогольной и спиртосодержащей продукции (ЕГАИС).
Подробнее ...
Торговая сеть «Лента» внедрила рейтинговую систему оценки качества в этом году. Она учитывает категорию риска товара, количество претензий, которые он получил за определённый период, результаты аудитов и лабораторного контроля.
Подробнее ...
Индийские игроки рынка пакетированного чая отказались от большого объема чая первого сбора, закупленного на аукционах с апреля по середину мая для внутреннего рынка, из-за несоответствия химического состава установленным стандартам.
Подробнее ...
Росалкорегулирование сообщило об обновлении функционала бесплатного мобильного приложения «Антиконтрафакт Алко», которое позволяет проверить подлинность алкогольной продукции и сообщить о нарушениях.
Подробнее ...
Новые правила ветеринарного контроля грозят сбоями с выпуском красной икры. Теперь для посола икры требуется присутствие ветеринарного специалиста, обеспечить которое на удаленных предприятиях Дальнего Востока затруднительно.
Подробнее ...
Требования к содержанию мышьяка в рыбной продукции в России должны соответствовать мировым стандартам, написала в своем Telegram-канале вице-премьер РФ Виктория Абрамченко.
Подробнее ...
Ученые подведомственного Минобрнауки России Санкт-Петербургского Федерального исследовательского центра (СПб ФИЦ) РАН проанализировали данные по мясной продукции оленеводства в российской Арктике.
Подробнее ...