проверка, отказ

Проверяющих без QR-кода разрешат не пускать на предприятие

Компании смогут отказать в доступе на свои объекты проверяющим, если в их документах отсутствует или проставлен некорректный QR-код со ссылкой на запись в едином реестре контрольных (надзорных) мероприятий.

Подробнее ...
Мониторинг, инспекция, аудит

Менеджмент изменений в пищевом производстве. Практический подход

Менеджмент изменений определяет, как в организации проходят важные изменения и как к ним адаптируются сотрудники. Здесь мы поговорим о менеджменте изменений на производственных линиях.

Подробнее ...
шкринфляция, штраф, Южная Корея

За шринкфляцию начнут штрафовать в Южной Корее

Правительство Южной Кореи объявило о борьбе с шринкфляцией, заявив, что производители должны уведомлять потребителей о любых изменениях. Практика уменьшения упаковки при сохранении цены распространена, в том числе, и в России.

Подробнее ...
йогурт, просрочка, кассы

Просроченные молочные продукты стали блокировать на кассах сетей

Механизм блокировки продаж просроченных и нелегальных товаров начал действовать в отношении молочной продукции и бутилированной воды в крупных торговых сетях, которые насчитывают более 50 магазинов.

Подробнее ...
микотоксины, зерно, ДальГАУ

Методики выявления микотоксинов развивают в Дальневосточном ГАУ

Ученые Дальневосточного ГАУ приступили к разработке специализированных методик по быстрому определению микотоксинов. Это продиктовано потребностями пищевой и животноводческой индустрии.

Подробнее ...
сливочное, масло, нарушения

Продажу продуктов с нарушениями в составе хотят блокировать на кассе

Россельхознадзор сможет автоматически запрещать или приостанавливать оборот продуктов, если зафиксирует, что они некачественные или небезопасные. Такой товар невозможно будет пробить на кассе и совершить покупку.

Подробнее ...
Китай, стандарты, безопасность

47 новых нацстандартов по безопасности пищевых продуктов введут в Китае

Национальная комиссия здравоохранения Китая (NHC) и Государственное управление по регулированию рынка (SAMR) опубликовали 47 новых национальных стандартов безопасности пищевых продуктов (Guo Biao standards – GB), а также внесли ряд поправок в действующие документы.

Подробнее ...
Сенсор, повторная заморозка, мясо

«Умный» сенсор на упаковке предупредит о повторной заморозке мяса

Сотрудники Центра НТИ «Цифровое материаловедение: новые материалы и вещества» МГТУ имени Н.Э. Баумана создали простой и экономичный сенсор для оценки качества мясных и рыбных продуктов. Его можно размещать на упаковках.

Подробнее ...
ГМО, продукты, Белоруссия

ГМО продукты не смогут получить Знак качества в Белоруссии

В Белоруссии утвержден порядок присвоения Государственного знака качества. Претендовать на почетную награду может каждый производитель, зарегистрированный в Белоруссии.

Подробнее ...
просрочка, молочные, сметана

1 апреля началась блокировка просроченных продуктов на кассе

В России поэтапно вводится разрешительный режим продажи маркированных товаров на кассе — механизм, благодаря которому продажи нелегальных и просроченных товаров исключаются при помощи системы маркировки.

Подробнее ...