Barry Callebaut, шоколад, чистка, сальмонелла

Barry Callebaut будет уничтожать тонны шоколада в 2 этапа

В Бельгии после недавней вспышки сальмонеллеза на крупнейшей в мире шоколадной фабрике приступил к уничтожению сотен тонн шоколада бельгийско-швейцарский производитель шоколада Barry Callebaut.

Подробнее ...
«Честный знак», ЕГАИС, пиво, контроль

Контроль за пивом с помощью 2 систем начнут тестировать в июле

Пивоваренная отрасль сможет в июле протестировать интеграцию системы маркировки «Честный знак» и Единой государственной автоматической системы учета алкогольной и спиртосодержащей продукции (ЕГАИС).

Подробнее ...
сеть «Лента», рейтинг качества, отзывы, поставщики

«Лента» внедрила собственный рейтинг качества товаров

Торговая сеть «Лента» внедрила рейтинговую систему оценки качества в этом году. Она учитывает категорию риска товара, количество претензий, которые он получил за определённый период, результаты аудитов и лабораторного контроля.

Подробнее ...
чай, пестициды, Индия

Крупные партии чая уничтожают из-за следов пестицидов

Индийские игроки рынка пакетированного чая отказались от большого объема чая первого сбора, закупленного на аукционах с апреля по середину мая для внутреннего рынка, из-за несоответствия химического состава установленным стандартам.

Подробнее ...
«Антиконтрафакт Алко», РАР, фальсификат

«Антиконтрафакт Алко» определяет фальсификат по фото

Росалкорегулирование сообщило об обновлении функционала бесплатного мобильного приложения «Антиконтрафакт Алко», которое позволяет проверить подлинность алкогольной продукции и сообщить о нарушениях.

Подробнее ...
красная икра, посол, Дальний Восток, Россельхознадзор, экспертиза

Новые правила экспертизы могут помешать выпуску красной икры

Новые правила ветеринарного контроля грозят сбоями с выпуском красной икры. Теперь для посола икры требуется присутствие ветеринарного специалиста, обеспечить которое на удаленных предприятиях Дальнего Востока затруднительно.

Подробнее ...
Виктория Абрамченко, мышьяк, рыба, рыбная продукция

Уровень мышьяка в рыбе должен соответствовать мировым стандартам

Требования к содержанию мышьяка в рыбной продукции в России должны соответствовать мировым стандартам, написала в своем Telegram-канале вице-премьер РФ Виктория Абрамченко.

Подробнее ...
оленина, мясо оленей, северные олени, СПб ФИЦ

Влияние климата на качество мяса северных оленей выяснили ученые

Ученые подведомственного Минобрнауки России Санкт-Петербургского Федерального исследовательского центра (СПб ФИЦ) РАН проанализировали данные по мясной продукции оленеводства в российской Арктике.

Подробнее ...