В Сочи созрели съедобные плоды «желейной» пальмы – бутии головчатой.
Такие деревья можно запросто встретить на улицах и в парках Сочи, их часто путают с финиковыми. Необычные плоды напоминают абрикосы, на вкус они кисло-сладкие. Чаще их используют для приготовления компотов и варенья, но некоторые умельцы делают из «желейных» фруктов алкогольные напитки.
Плоды желейной пальмы – не единственный экзотический фрукт, урожай китайского Дерева жизни – унаби. В Поднебесной это растение культивируется более четырех тысяч лет. С одного дерева можно получить несколько ведер ягод, которые используются для приготовления варенья и компота. Намного раньше, из-за засушливого лета, в Сочи поспела и хурма. Ее уже можно найти на рынках курорта.
Источник: yugtimes.com
