Подорожание сахара в рознице эксперты связывают с плохим урожаем сахарной свеклы в текущем году, а также с ослаблением курса рубля.
Кроме того, во второй половине прошлого года цены на сахар были крайне низкими по ряду факторов, и теперь производителям нужно увеличивать прибыль. Поэтому к концу года сахар в рознице может подорожать как минимум на десять рублей за килограмм.
За последнюю неделю сентября в России заметно выросли потребительские цены на сахар-песок – на 3,1%. Подорожание на более чем 4% отмечено в 25 субъектах страны, в том числе в Ростовской и Тамбовской областях – на 8,0% и 7,7% соответственно, следует из данных Росстата.
Цены на сахар в России начали расти по совокупности причин. Во-первых, это серьёзный неурожай сахарной свеклы.
«Из-за засухи и других природных катаклизмов урожай сахарной свеклы оказался намного ниже прошлого года. Это сначала сказалось на ситуации на юге, где первыми начинают сбор урожая, а затем и в средней полосе России», — объясняет генеральный директор Института конъюнктуры аграрного рынка Дмитрий Рылько.
Недостаток урожая сахарной свеклы приводит к снижению объемов переработки и соответственно к росту себестоимости сахара. Этот фактор приведет к росту цен сначала в опте, а затем с временным лагом и в рознице.
Еще один фактор, влияющий на цены, связан с тем, что во второй половине 2019 года цены на сахар-песок были крайне низкими и находились в пределах 33-41 рублей за килограмм.
«Часть сахарных заводов потерпели убытки, кроме того, мировые цены на сахар тоже были на низких значениях», — говорит заместитель председателя Комитета МТПП по развитию предпринимательства в АПК Марина Петрова.
Сейчас экспортные цены на сахар начали расти, и Россия наращивает поставки за рубеж в 5,8 раз. Таким образом рынок отыгрывает искусственное «замораживание» розничных цен в начале года – тогда из-за пандемии производители были вынуждены отказываться от их повышения, несмотря на то, что в оптовом звене стоимость килограмма сахара росла.
И, наконец, третья причина роста цен на сахар – это стремительное падение курса рубля.
К концу года розничные цены на сахар могут вырасти на 15%, прогнозирует гендиректор экспертно-аналитического центра агробизнеса «АБ-Центр» Алексей Плугов.
«Основными драйверами для роста цен стали сокращение размера посевов и урожайность ниже, чем в 2019 году. Есть высокая вероятность того, что до конца года сахар выйдет на уровень 40-45 рублей по оптовым ценам», — отмечает эксперт.
А если 10-рублевая разница в цене между оптом и розницей сохранится в ближайшие месяцы, можно предположить, что розничные цены на сахар-песок будут колеблется в районе 50-55 рублей за килограмм к концу года.
Источник: 1prime.ru
