Better Juice, стартап в области пищевых технологий, открывает свой первый завод, который начнет реализацию технологии снижения сахара во фруктовых соках путем преобразования сахарозы, глюкозы и фруктозы в пребиотические волокна.
Подробнее ...
Компания Loryma, глобальный производитель протеинов пшеницы и нативных и модифицированных пшеничных крахмалов, заявила о запуске аэрозольного клея для семян и других декоративных пищевых приправ.
Подробнее ...
Минфин заложил в доходы бюджета на 2023–2025 годы поступления от акциза на сладкие напитки. Ранее Минсельхоз не одобрял налог, опасаясь снижения производства. После ухода с рынка Coca-Cola и PepsiCo с долю увеличивают отечественные марки.
Подробнее ...
Агентство пищевой безопасности Азербайджана (AQTA) обнародовало список производителей некачественного сахара-рафинада. По итогам мониторинга выяснилось, что содержание диоксида серы в некоторых видах этой продукции превышает норму.
Подробнее ...
4 основных загрязнителя сахара эксперты выявили при проверке образцов в Индии, все они опасны для здоровья. В связи с этим они советуют проверять сахар на опасные примеси в домашних условиях.
Подробнее ...
Ведомство определило список хозяйствующих субъектов, которые смогут купить зерно и сахар из государственного интервенционного фонда.
Подробнее ...
В магазинах Польши наблюдается дефицит сахара. По этой причине такие сети, как Biedronka, Netto, Lidl, ввели ограничение на покупку товара в 10 кг, а сеть Carrefour установила ограничение в 3 кг.
Подробнее ...
Израильский стартап FoodTech Sweet Victory совместно со швейцарским производителем пищевых ароматизаторов Givaudan разработал прототип детской жевательной резинки, которая снижает тягу к сахару у детей.
Подробнее ...
Сахар – это общий термин для углеводов, которые присутствуют в растениях и отличаются сладким вкусом. В пищевом производстве сахаром принято называть сахарозу.
Подробнее ...
Министр по промышленности и агропромышленному комплексу Евразийской экономической комиссии (ЕЭК) Артак Камалян рассказал об уровне продовольственной безопасности в странах ЕАЭС.
Подробнее ...