Better Juice, сахар, микроорганизмы, сок, фруктовый сок

Шарики Better Juice из микроорганизмов снизят сахар в соках

Better Juice, стартап в области пищевых технологий, открывает свой первый завод, который начнет реализацию технологии снижения сахара во фруктовых соках путем преобразования сахарозы, глюкозы и фруктозы в пребиотические волокна.

Подробнее ...
пшеничный клей, Loryma, готовый завтрак, хлопья

Пшеничный клей сократит содержание сахара в сухих завтраках

Компания Loryma, глобальный производитель протеинов пшеницы и нативных и модифицированных пшеничных крахмалов, заявила о запуске аэрозольного клея для семян и других декоративных пищевых приправ.

Подробнее ...
газировка, сладкие. налог, акциз, без диабета

Сладкие напитки обложат налогом для борьбы с диабетом

Минфин заложил в доходы бюджета на 2023–2025 годы поступления от акциза на сладкие напитки. Ранее Минсельхоз не одобрял налог, опасаясь снижения производства. После ухода с рынка Coca-Cola и PepsiCo с долю увеличивают отечественные марки.

Подробнее ...
сахар-рафинад, Азербайджан, диоксид серы, AQTA

Опасный рафинад с отбеливателем производят в Азербайджане

Агентство пищевой безопасности Азербайджана (AQTA) обнародовало список производителей некачественного сахара-рафинада. По итогам мониторинга выяснилось, что содержание диоксида серы в некоторых видах этой продукции превышает норму.

Подробнее ...
Индия, сахар,опасные примеси, меловой порошок, мочевина, стиральная, пластиковые кристаллы

Индийский сахар советуют проверять на опасные примеси

4 основных загрязнителя сахара эксперты выявили при проверке образцов в Индии, все они опасны для здоровья. В связи с этим они советуют проверять сахар на опасные примеси в домашних условиях.

Подробнее ...
Дефицит сахара, сахар в одни руки. Польша, ритейл, Netto, Lidl, Carrefour

Польские ритейлеры продают не более 10 кг сахара в одни руки

В магазинах Польши наблюдается дефицит сахара. По этой причине такие сети, как Biedronka, Netto, Lidl, ввели ограничение на покупку товара в 10 кг, а сеть Carrefour установила ограничение в 3 кг.

Подробнее ...
Sweet Victory, Израиль, FoodTech Sweet Victory, Givaudan, жевательная резинка, снижающая тягу к сахару, детская жевательная резинка

Разработана детская жевательная резинка, снижающая тягу к сахару

Израильский стартап FoodTech Sweet Victory совместно со швейцарским производителем пищевых ароматизаторов Givaudan разработал прототип детской жевательной резинки, которая снижает тягу к сахару у детей.

Подробнее ...
ЕАЭС, ЕЭК, продбезопасность, сахар, цены

Оценено состояние продовольственной безопасности стран ЕАЭС

Министр по промышленности и агропромышленному комплексу Евразийской экономической комиссии (ЕЭК) Артак Камалян рассказал об уровне продовольственной безопасности в странах ЕАЭС.

Подробнее ...