Ростовский Россельхознадзор сообщил, что специалисты испытательного центра проанализировали состав образцов мясной продукции, отобранные на территории Волгоградской области.
Как показали токсикологические исследования, в пробах сервелата «Классический», произведенного в Волгоградской области, содержится препарат из группы макролидных антибиотиков — тилмикозин.
Информация отправлена в Территориальное управление Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия для проверки компании-поставщика и принятия соответствующих мер.
Наличие тилмикозина в полуфабрикатах и готовых мясных изделиях квалифицируется как нарушение Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011).
Обычно оно свидетельствует о том, что производитель сырья несвоевременно прекращает использовать лекарственное средство перед убоем. Для полного вывода препарата из организма животного требуется от семи до десяти дней.
Источник: meat-expert.ru
