САЛЯМИ — КАК ДЕЛАЮТ «КОЛБАСУ С БЕЛОЙ ПЛЕСЕНЬЮ»

Салями – это итальянские колбасы, сделанные из свиного фарша с добавлением специй и выдержанные в течение определённого периода. Здесь мы расскажем о том, как делают такую колбасу и что она содержит.

Подробнее ...
«Braunschweiger», «Брауншвейгская», колбаса,свинина,ливер,деликатес

КАКОЙ БЫВАЕТ КОЛБАСА «БРАУНШВЕЙГСКАЯ»

В соответствии со вкусами населения разных стран популярный продукт постоянно менялся, поэтому на оригинальный рецепт брауншвейгской колбасы патент не был заявлен. Само название «Braunschweiger» со временем стало общим для нескольких видов колбас.

Подробнее ...