Бизнесмен и депутат краевого заксобрания Алексей Петров готовится запустить в Кудымкаре (Пермский край) работу фудтрака, где будут продавать национальную еду.
«Фудтрак — это готовое кафе, начиная от теплых полов и заканчивая холодильными камерами, кондиционерами и видеонаблюдением. В нем будет продаваться наша коми-пермяцкая еда — готовые блюда: котлеты из лося, колбасы, пельмени из кабанятины и медвежатины, жареные во фритюре, салаты, морсы и прочее», — пояснил предприниматель.
По словам Алексея Петрова, фудтрак был заказан и приобретен на московском предприятии Mobitruck. В течение 2021-2022 годов бизнесмен намерен приобрести еще не менее трех фудтраков, которые будут работать в Перми.
Алексей Петров является основателем мясокомбината «Петровский мясной дом». Предприятие выпускает мясные продукты, полуфабрикаты и колбасы. Кроме того, бизнесмен развивает в Коми-Пермяцком округе заведения общественного питания, например ресторан «Национальный», а также производство кондитерских изделий, хлеба и прочей продукции. В конце 2020 года Алексей Петров запустил в Кудымкаре сырное производство и сеть «Петровский наши продукты».
Источник: kommersant.ru
