Много Лосося, роллы, меню, без ничего, Филадельфия

«Много Лосося» запустила «суровое» меню для тех, кто отравился роллами

Сеть доставки суши и роллов «Много Лосося» запустила меню «Без ничего», куда вошли блюда, которые можно есть при отравлении роллами «Филадельфия» других брендов.

Подробнее ...
Twins Garden, ресторан, Березуцкие, шеф-повара, Michelin

Лучший ресторан России Twins Garden покинули два шеф-повара

Шеф-повара Иван и Сергей Березуцкие объявили, что покидают ресторан Twins Garden. Ресторан стал одним из двух заведений, получившим в 2021 году две звезды самого престижного в мире гастрономического гида Michelin.

Подробнее ...
летние, веранды, кафе, Москва, март, апрель

В Москве разрешили кафе ставить летние веранды с 15 марта

В Москве сезон работы летних кафе откроется 1 апреля. Монтаж и обустройство веранд владельцы кафе могут начинать уже с 15 марта. Об этом сообщил руководитель Департамента торговли и услуг города Москвы Алексей Немерюк.

Подробнее ...
Papa John`s, «Папа Джонс», пицца, пиццерия, новое имя, Россия

Российская «Папа Джонс» может «оторваться» от американской Papa John`s

Сеть пиццерий Papa John`s в России планирует развиваться отдельно от американской Papa John`s International, сменив описание, историю и концепцию бренда. На российском сайте сети уже поменялся логотип «Папа Джонс».

Подробнее ...
стаканчики, кофе, РЭО, маркировка, экология

Ввести «зеленый» стандарт для кофеен предложил РЭО

Российский экологический оператор направил письма в Российскую ассоциацию бариста и Федерацию Рестораторов и Отельеров России с предложением разработать знак экосертификации и свод требований для кофеен.

Подробнее ...
«Простоквашино», «Союзмульткафе», аэропорт, Домодедово

Первое «Союзмульткафе» появится в аэропорту Домодедово

О том, что киностудия «Союзмультфильм» откроет целую сеть общепита, сообщалось еще в октябре прошлого года. Первым адресом станет аэропорт Домодедово, развлекательную зону оформят в стиле «Простоквашино».

Подробнее ...
стакан, Cofix, 4 вида, кофе, Искусственный интеллект

Искусственный интеллект создал дизайн стакана Cofix

Сеть кофеен Cofix запустила новый сезон с лимитированной серией стаканов, дизайн которых создан с помощью нейросети Midjourney. Это первый для российского рынка кофеен опыт коммерческого использования изображений, разработанных искусственным интеллектом.

Подробнее ...
маркировка воды, коды на воде, ЦРПТ, рестораны

Ресторанам упростили работу с кодами маркировки на воде

Минпромторг России, Роспотребнадзор, оператор системы Центр развития перспективных технологий и Федерация отельеров и рестораторов России выработали упрощенную схему оборота маркированной воды в сегмента HoReCa.

Подробнее ...