Борис Зарьков, «Комната грязи», White Rabbit

Бренд «Комната грязи» патентует владелец элитного ресторана White Rabbit

Владелец ресторанного холдинга White Rabbit Family (WRF) Борис Зарьков регистрируют товарный знак «Комната грязи». Соответствующую заявку 22 марта в Роспатент подало ООО «Молоко», единственным владельцем которого выступает Зарьков.

Подробнее ...
Origine Non Animale, Франция, веганский ресторан, Michelin, награда

Рейтинг Michelin впервые присудил награду веганскому ресторану

Международный ресторанный гид Michelin, который с этого года начнет присуждать «звезды» и московским ресторанам, впервые включил в свой рейтинг лучших заведений мира веганский ресторан на юго-западе Франции.

Подробнее ...
"Ромир", рейтинг доверия фастфуда, рейтинг узнаваемости

Рейтинг доверия к сетям McDonalds, KFC, Dodo Pizza и другим составил «Ромир»

Исследование заметности сетей общественного питания в России показало, что лучше других разбираются в сетях россияне 25-44 лет, жители городов-миллионников и респонденты с высоким доходом.

Подробнее ...
«Перекрёсток», кафе «АндерСон», кондитерка

«Перекрёсток» выделил угол в магазине кондитерским «АндерСон»

«Перекрёсток» и семейные кафе «АндерСон» запустили совместный проект по открытию фирменных кондитерских корнеров в супермаркетах сети, они начнут работу в декабре 2020 – январе 2021 года в пяти магазинах сети.

Подробнее ...
Александр Ситов, зимние кафе, Санкт-Петербург, зима 2020

В «зимних кафе» Петербурга разрешили ходить в туалет не на улице

Петербургские рестораторы подали заявки на зимние кафе. Об этом сообщил заместитель главы комитета по промышленной политике, инновациям и торговле Александр Ситов.

Подробнее ...
Michelin, Гвендаль Пулленек, Москва, как попасть в рейтинг Michelin

Директор гидов Michelin удивился «насколько вкусный в России сыр»

Ресторанный гид Michelin приходит в Россию. Международный директор гидов Michelin Гвендаль Пулленек рассказал, какие места он посетил в Москве, каковы критерии отбора ресторанов в знаменитый рейтинг и что ждет гастрономический мир.

Подробнее ...
«зимние кафе», Санкт-Петербург, Новый год на морозе, все для людей

Веранды на улице с зонтиками и столами разрешили ресторанам на Новый Год

Власти Санкт-Петербурга разрешили предприятиям общественного питания организовать «зимние кафе» в период с 25 декабря по 10 января. Соответствующее изменение в постановление подписал губернатор Александр Беглов.

Подробнее ...
Maiella, ответ на ограничения, зимняя веранда, США, ресторан в пургу

В ресторане решили обслуживать гостей на улице в пургу

Владелец итальянского ресторана Maiella опубликовал в Instagram свой ответ мэрии Нью-Йорка на их решение закрыть все внутренние помещения общественных мест из-за пандемии коронавируса.

Подробнее ...
«РБК. Исследования рынка», сеть кофеен Cofix, рейтинг кофеен

Сеть Cofix обошла «МакКафе» и Starbucks в рейтинге крупнейших кофеен в России

Международная сеть кофеен Cofix вошла в топ-5 российского рынка сетей кофеен и кафе-кондитерских сразу по нескольким показателям, согласно аналитическому отчёту «РБК. Исследования рынка».

Подробнее ...