Два российских ресторана попали в рейтинг 50 лучших заведений мира
Московские рестораны White Rabbit и Twins Garden вошли в ежегодный рейтинг The Worldʼs 50 Best Restaurants британского журнала Restaurant Magazine.
Подробнее ...
Метка: Кафе и рестораны
Сеть фастфуда «Кому люлей» откроет Михаил Галустян
Комедийный артист Михаил Галустян собрался открыть в Ростове рестораны «Кому люлей», совместно с сооснователем сети ресторанов «Чайхона № 1» Алексеем Васильчуком.
Подробнее ...
14 октября объявят кафе и рестораны вошедшие в первый гид «Мишлен» по Москве
Москва станет первым городом СНГ, в котором есть кафе и рестораны из знаменитого гастрономического рейтинга. 14 октября состоится церемония вручения звезд «Мишлен» московским ресторанам и их шеф-поварам.
Подробнее ...
В веганском ресторане в Париже «приправой» будет рыба
В Париже откроется ресторан изысканной кухни «Sapid», там традиционную французскую кухню переворачивают с ног на голову, ставя овощи на первое место и используя продукты животного происхождения в качестве приправы.
Подробнее ...
Разработана технология для борьбы с пищевыми отходами в ресторанах
Компания Orbisk, базирующаяся в Нидерландах, создает систему компьютерного зрения, позволяющую ресторанам и заведениям общественного питания выявлять и сокращать количество пищевых отходов.
Подробнее ...
Фудтраки с котлетами из лося и пельменями с медвежатиной заработают в Прикамье
Бизнесмен и депутат краевого заксобрания Алексей Петров готовится запустить в Кудымкаре (Пермский край) работу фудтрака, где будут продавать национальную еду.
Подробнее ...
Новая касса Kissa AI может сама распознать блюда и выставить счет
R&D-центр искусственного интеллекта и инноваций «Лабораторія Зі» (Украина) разработал и приступил к тестированию кассовой AI системы. Она способна сканировать и распознавать заказанные блюда, а также формировать счет.
Подробнее ...
Ставка сотрудников кафе и супермаркетов США превысила 1100 рублей в час
Средняя заработная плата сотрудников ресторанов и супермаркетов в США впервые превысила $15 (1100 руб) в час. Около 80% сотрудников всех отраслей в стране получают $15 или выше за час работы. В 2014 году этот показатель составлял 60%.
Подробнее ...
Удмуртский производитель суши «Макароллыч» добрался до Можги
Расширяя свою сеть компания «Макароллыч» (г.Ижевск) начала продавать свою продукцию в городе Можга, так фирма приблизила свои услуги к потребителям из отечественной глубинки.
Подробнее ...
Специально для ритейла сеть кафе «Андерсон» разработала меренговый рулет
Сеть кафе «АндерСон» планирует сделать одним из ключевых направлений бизнеса – продажу готовой продукции в ритейле, для этой задачи ведутся разработки уникальных предложений исключительно для продажи в торговых залах магазинов.
Подробнее ...