В Евросоюзе запретили использовать в продуктах питания диоксид титана, известный под аббревиатурой E171.
Диоксид титана используется для придания белого цвета многим продуктам — от крема и кондитерских изделий до сливочного сыра, супов, соусов и заправок для салатов.
В частности, диоксид титана может накапливаться во внутренних органах человека и усиливать окислительный процесс в организме. Это в конечном счете может привести к воспалительным реакциям.
Запрет вступит в силу после шестимесячного переходного периода. Это означает, что с этого лета эту добавку больше нельзя добавлять в продукты питания при их производстве.
В начале прошлого года краситель уже был запрещён во Франции в связи с рекомендациями экспертов в области здравоохранения. Их советам последовали министерства экономики и окружающей среды. Европейское управление по безопасности пищевых продуктов уже долго не могло определиться, как поступить с этим веществом. Но в мае прошлого года учёные организации наконец признали потенциальную опасность E171. Они выяснили, что добавка может накапливаться в человеческом организме в виде наночастиц. Однако до сегодняшнего дня ничего не было ясно с прямым воздействием вещества на здоровье человека. Ранние исследования не подтверждали его канцерогенности или токсичности.
Источник: euro-pulse.ru
