«Макдоналдс», без красителей, бургер без красителей, Биг Мак натуральный

В бургерах и роллах «Макдоналдс» не будет искусственных красителей

«Макдоналдс» в России полностью отказался от использования искусственных красителей и ароматизаторов в продуктах основного меню, а именно в бургерах, роллах, куриной продукции, картофеле фри, картофеле по-деревенски и креветках.

Подробнее ...
Росконтроль, исследования, куриный рулет, куриный рулет «Снежана», подорожник, бактерии

«Росконтроль» нашел в курином рулете подорожник

По инициативе Союза потребителей «Р.О.С.Контроль» проведено тестирование обезличенных образцов куриных рулетов популярных марок «Ремит», «Снежана», «БахрушинЪ», «Таганский мясокомбинат» и «ВкусВилл».

Подробнее ...
макароны с водорослями, спирулина, эко-стартап EnerGaia, Таиланд

Макароны со спирулиной хотят улучшить в Таиланде

На рынок выходит эко-стартап EnerGaia из Таиланда, который основал бывший аэрокосмический инженер Саумил Шах. Компания хочет производить экологически чистые продукты из микроводорослей спирулины.

Подробнее ...
искусственная ваниль, судебные иски, McDonald's, Спенсер Шихан

На искусственную ваниль в продуктах McDonald’s поданы иски в суд

Нью-йоркский адвокат Спенсер Шихан подал более 100 исков против компаний, маркирующих продукты с ванильными ароматизаторами таким образом, будто в них содержится натуральная ваниль.

Подробнее ...
Витамин С, консервант, аскорбиновая кислота, производство, продукт питания, Георгий Суслянок

Зачем в продукты добавляют аскорбиновую кислоту?

Витамин С добавляют во многие продукты питания. Он, конечно, полезен: участвует в обмене веществ, повышает иммунитет. Но есть ли еще какие-либо причины того, почему аскорбинка так популярна у производителей?

Подробнее ...
«ЭФКО» (ТМ «Слобода» и др.), Глицидиловые эфиры

Глицидиловые эфиры в продукции «ЭФКО» соответствуют нормам Евросоюза

В 2020 году «ЭФКО» (ТМ «Слобода» и др.) завершила программу технического перевооружения, которая позволяет производить все пищевые ингредиенты в строгом соответствии с требованиями Евросоюза.

Подробнее ...