Добавки, состав

Что думают потребители о пищевых добавках, выяснили в Германии

Результаты опроса показывают, что потребителей волнует возможный вред некоторых пищевых добавок, но при этом они признают, что мало знают о таких ингредиентах.

Подробнее ...
сорбитовый сироп, Е420, конфеты Асконд

Запрет на сорбитовый сироп в конфетах отменили в Белоруссии

Российские кондитеры добились отмены ограничений на продажу в Белоруссии конфет с сорбитовым сиропом. Продукцию изымали из оборота, если на ней не было предупреждения, что она может вызвать расстройство желудка.

Подробнее ...
Escherichia coli, кишечная палочка, пищевые красители, 7 цветов красителей

Корейские ученые вырастили пищевые красители 7 цветов в бактерии

Большинство красителей, используемых в пищевой промышленности, изготавливаются из нефти. Исследователи из Корейского института передовых наук и технологий решили использовать микробов для разработки более безопасных натуральных красителей.

Подробнее ...
Agama, «Бухта изобилия», замороженная рыба, БАДы, пищевые добавки

«Агама» начнет выпускать пищевые добавки из рыбных отходов

Крупный поставщик рыбы и морепродуктов ГК «Агама» (бренды Agama, «Бухта изобилия») запускает новое направление — производство гидролизата рыбного протеина и морского коллагена.

Подробнее ...
таблетка для студента, таблетка от стресса, студент и еда, здоровье студента

Ученые разработали специальный продукт на основе овса для первокурсников

Специалисты из БФУ имени И. Канта с помощью натурального растительного продукта питания, произведенного по криогенной технологии, помогли студентам адаптироваться к учебе в новом городе.

Подробнее ...
«Небесный мармелад», вишня с морковью, черная морковь

Чёрную морковь добавляют в «Небесный мармелад»

Украинский производитель создает цветные сладости под названием «Небесный мармелад». Мармелад делают на пектине, без искусственных красителей и вредных примесей. В составе — только пектин, натуральный краситель, патока, сахар и фрукты.

Подробнее ...