Сеть Stars Coffee, сменившая Starbucks, откроет точку в формате ресторана в ТЦ «Авиапарк», меню будет включать алкоголь, всего таких будет порядка двух-трех.
Об этом сообщил совладелец сети, ресторатор Антон Пинский.
Ранее в сети Starbucks продаж алкоголя не было.
«В тех кофейнях, которые будут премиального класса — их будет две-три штуки, они будут ближе по концепции к ресторану, будет алкогольное меню. Эти заведения будут выше уровнем, с официантами. Планируем первую точку в ТЦ «Авиапарк», дальше будем смотреть, где отроются другие», — сказал Пинский.
Он добавил, что бренд-поваром сети является Владимир Чистяков.
Как ранее сообщил совладелец сети певец Тимур Юнусов (Тимати), в четверг открывается первая точка сети на Новом Арбате, на следующей неделе начнут работу еще 10 точек. Всего до конца сентября будет открыто 130 заведений.
Как уточнил Антон Пинский, 90 заведений открываются в Москве, порядка 15 — в Санкт-Петербурге, а остальные — в регионах: Ростов, Краснодар, Екатеринбург, Самара, Казань, Сочи. Пока совладельцы сети не могут прокомментировать планы по развитию сети и будут сосредоточены на открытии существующих заведений, отметил Пинский.
Первая кофейня Starbucks открылась в Москве в 2007 году. На момент прекращения работы компании в России присутствовали более 100 заведений сети.
Источник: tass.ru
