Кофе в биореакторе научились выращивать ученые из Финляндии
Из-за изменения климата уменьшается площадь тропических лесов, пригодных для выращивания кофе. Финские ученые начали выращивать кофе из растительных клеток в лаборатории.
Подробнее ...
Метка: Кофе
Кофе «Азбука вкуса» будет с более дорогими бумажными крышками
Российский производитель одноразовой посуды из бумаги и картона «Поликап» договорился с «Азбукой вкуса» о поставках своих крышек для горячих напитков.
Подробнее ...
Сингапурские учёные сделали алкогольный напиток из кофейной гущи
Химики из Национального Университета Сингапура (NUS) открыли способ производства алкогольных напитков из выброшенной кофейной гущи.
Подробнее ...
Ученые выяснили, какие вещества создают кофейное послевкусие
Американские ученые впервые идентифицировали конкретные химические соединения, определяющие такие свойства кофе, как густота, терпкость, меловой привкус и образование пленки, создающей послевкусие.
Подробнее ...
Тверские учёные предложили заменить кофе топинамбуром
Новую продукцию Тверской сельхозакадемии представили в ботаническом саду ТвГУ.
Подробнее ...
В сингапурском метро устанавливают роботов-бариста «Элла»
Сингапурская компания Crown Digital объявила, что к концу 2022 года она установит своих роботов-бариста на 30 станциях метро (MRT) в Сингапуре.
Подробнее ...
Кофе в съедобных чашках будут продавать на матчах «Манчестер Сити»
21 августа футбольный клуб «Манчестер Сити» примет на своем поле «Норвич» в матче 2-го тура АПЛ. К возвращению фанатов на стадион «Этихад» клуб подготовил новые варианты питания на арене.
Подробнее ...
Автомат Costa Coffee первый в мире продает холодные и горячие напитки
Costa Coffee, дочерняя компания Coca-Cola, управляющая сетью из более чем 1000 ресторанов и 10 000 торговых автоматов, приступила к тестированию автоматов нового поколения с большими сенсорными экранами в Великобритании.
Подробнее ...
Холодный кофе заказывают в 3 раза чаще горячего в Starbucks
Компания Starbucks поставила рекорд по продаже холодных напитков в США в третьем квартале 2021 года. Они стали настолько популярны, что значительно обогнали по продажам традиционный горячий кофе.
Подробнее ...
Nestlé и Starbucks создадут новые кофейно-молочные продукты
Компании Nestlé и Starbucks заключили соглашение о сотрудничестве, чтобы в следующем году выпустить кофейные напитки Starbucks на некоторых рынках Юго-Восточной Азии, Океании и Латинской Америки.
Подробнее ...