кофе из пробирки, биореактор, искусственное кофе, VTT

Кофе в биореакторе научились выращивать ученые из Финляндии

Из-за изменения климата уменьшается площадь тропических лесов, пригодных для выращивания кофе. Финские ученые начали выращивать кофе из растительных клеток в лаборатории.

Подробнее ...
Кофе, исследования, кофейное послевкусие, тактильные ощущения

Ученые выяснили, какие вещества создают кофейное послевкусие

Американские ученые впервые идентифицировали конкретные химические соединения, определяющие такие свойства кофе, как густота, терпкость, меловой привкус и образование пленки, создающей послевкусие.

Подробнее ...
кофе съедобное, «Манчестер Сити», съедобный стакан

Кофе в съедобных чашках будут продавать на матчах «Манчестер Сити»

21 августа футбольный клуб «Манчестер Сити» примет на своем поле «Норвич» в матче 2-го тура АПЛ. К возвращению фанатов на стадион «Этихад» клуб подготовил новые варианты питания на арене.

Подробнее ...
Costa Coffee, вендинг, торговый автомат, кофейная машина

Автомат Costa Coffee первый в мире продает холодные и горячие напитки

Costa Coffee, дочерняя компания Coca-Cola, управляющая сетью из более чем 1000 ресторанов и 10 000 торговых автоматов, приступила к тестированию автоматов нового поколения с большими сенсорными экранами в Великобритании.

Подробнее ...
Starbucks, кофе холодного заваривания, cold brew

Холодный кофе заказывают в 3 раза чаще горячего в Starbucks

Компания Starbucks поставила рекорд по продаже холодных напитков в США в третьем квартале 2021 года. Они стали настолько популярны, что значительно обогнали по продажам традиционный горячий кофе.

Подробнее ...
Starbucks, Starbucks Frappuccino, кофе с молоком

Nestlé и Starbucks создадут новые кофейно-молочные продукты

Компании Nestlé и Starbucks заключили соглашение о сотрудничестве, чтобы в следующем году выпустить кофейные напитки Starbucks на некоторых рынках Юго-Восточной Азии, Океании и Латинской Америки.

Подробнее ...