До 90% кофе в России реализуется с нарушениями обязательных требований. К такому выводу пришли в «Общественной потребительской инициативе» (ОПИ), где провели исследование рынка напитка.
Подробнее ...
Ушедшей из России американской сети ресторанов McDonald’s вряд ли будет выгодно реализовать опцион на обратный выкуп своего российского бизнеса. Такое мнение выразил открывшейся на их месте сети «Вкусно — и точка» Александр Говор.
Подробнее ...
Чашка кофе за 100 тысяч рублей, проданная в кофейне «Золотой кофе» в Грозном, стала самой дорогой в мире, более чем вдвое превысив предыдущее достижение из Дубая. Об этом сообщил владелец заведения Ваха Кадимагамов.
Подробнее ...
Сотни российских производителей и импортеров присоединились к процессу адаптации обязательной маркировки кофе. Они переходят в финальную стадию подготовки к цифровой маркировке «Честный знак», которая стартует 1 июня 2026 года.
Подробнее ...
Ученые РЭУ им. Плеханова выяснили, что использование пластиковой одноразовой посуды для горячих и кислых напитков более безопасно с точки зрения сохранения химической чистоты продукта и надежности упаковки, чем картонной.
Подробнее ...
Американское отделение Keurig Dr Pepper отзывает кофе McCafe Premium Roast Decaf. Продукт маркирован как кофе без кофеина, но может содержать кофеин.
Подробнее ...
Торговая сеть «Супер Лента» тестирует формат мини-кофейни в трёх магазинах в Санкт-Петербурге. Там установлены витрины для выпечки, а также холодильники с готовой едой и десертами.
Подробнее ...
Компания «Абрау-Дюрсо» и бренд MONARCH объявили о своей коллаборации. Результатом стала эксклюзивная линейка безалкогольного быстрорастворимого кофейного напитка «MONARCH РАФ».
Подробнее ...
Национальное агентство продовольствия в результате проверки кофейного завода ООО «Трейдер» в Тбилиси выявило несколько существенных нарушений, в частности, производители использовали жареный горох вместо кофе.
Подробнее ...
Ученые Санкт-Петербургского политехнического университета разработали инновационный способ производства альтернативного кофейного напитка, лишенного главных недостатков кофе.
Подробнее ...