Просроченная еда должна пройти экспертизу перед отправкой на переработку. Об этом сообщает пресс-служба Российского экологического оператора (РЭО), комментируя планы розничных сетей по продаже просроченных продуктов питания.
«Сейчас продавать просроченные продукты питания нельзя, это предусмотрено законом. Ретейл может провести экспертизу, подтвердить безопасность товаров, после чего заключить договор с партнерами об утилизации или уничтожении продуктов. Ретейлер в таком случае будет платить за оказание услуги. В том числе, продукцию можно передать на переработку, из такого сырья, например, можно произвести добавки для кормов. Основанием для начала обращения с пищевыми отходами является паспорт отходов, составляемый образователем отходов, и необходимый для их транспортирования. Большинство отходов организаций сферы услуг может накапливаться единой массой и оформляться как несортированные. Часть отходов ретейла накапливается в упаковке», — цитирует пресс-служба главу РЭО Дениса Буцаева.
В РЭО также уточнили, что каждая партия товаров, в которой истек срок службы, подлежит санэкспертизе. По результатам экспертизы делается вывод, каким образом можно поступить с продукцией, она должна подтвердить, что использование просроченных продуктов безопасно. Если продукцию планируют использовать для кормовых добавок, то необходимо предписание Роспотребнадзора.
«Пищевая продукция, в том числе пищевая продукция с истекшими сроками годности, подлежит изъятию самостоятельно либо по предписанию уполномоченных органов. Отходы раздельно помещаются в используемые исключительно для сбора и хранения таких отходов и мусора, закрываемые емкости», — рассказали в РЭО.
Источник: tass.ru
