В МВЦ «Крокус Экспо» завершилась крупнейшая в России выставка продуктов питания WorldFood Moscow. Сразу 7 продуктов компании АО «Эссен Продакшн АГ» получили награды и были признаны «Продуктами Года».
Производители и поставщики продуктов питания из 24 стран мира и 54 регионов России, представители ретейла и сегмента HoReCa презентовали свою продукцию, искали партнеров и обменивались опытом. Участие в выставке приняли более 700 компаний, из них более 260 впервые представили свою продукцию на WorldFood Moscow.
Конкурс «Продукт Года» ежегодно проводится в рамках WorldFood Moscow. Его задача – выявить лучшие по качеству продукты питания и сырье для их производства, представленные на российском рынке. Продукты-конкурсанты проходят строгий отбор по нескольким параметрам: показатели качества (они должны превосходить аналоги), производство с использованием инновационных технологий и др. Комиссия получает образцы продуктов и перечень сопроводительных документов, затем проводит независимую экспертизу. В случае победы продукта производитель может разместить на его упаковке соответствующий значок-маркировку.
За звание «Продукт Года» традиционно боролись лучшие из лучших. Продукцию тестировали с точки зрения физико-химических и микробиологических показателей в аффилированных лабораториях, эксперты оценивали органолептику продукции, ее оформление, упаковку.
«Мы очень рады, что жюри высоко оценило не только продукцию ТМ «Махеевъ» (майонезный соус “Тар-тар“, “Манго протертое с сахаром“ и “Клубника протертая с сахаром“), но и сладкие хиты фабрики ESSEN (десерт Qvinto с какао “Апельсиновый”, вафельный батончик “ДаЁжъ!” с карамелью, арахисом и криспи, молочная плитка Cho Ko-Te “Малина-манго”, конфеты Q “Клубника со сливками, с миндалем и кокосом”).
Майонезный соус «Тар-тар» получил серебряную медаль в номинации «Масложировая продукция», а протертые с сахаром манго и клубника — золотую медаль в номинации «Продукты переработки плодов и овощей».
В номинации «Кондитерские изделия»: «ДаЁжъ!», Cho Ko-Te и Q получили «золото», а Qvinto — «серебро».
Фабрика в Набережных Челнах, которая в этом месяце отмечает 10-летие, – действительно передовое производство, а наши сладкие изделия предвосхищают запросы сладкоежек. Мы разрабатываем уникальную рецептуру и непрерывно усовершенствуем технологию производства. Поставщики оборудования специально для нас создают новые решения. И для нас это в порядке вещей!», – говорит Екатерина Курылева, руководитель отдела разработки и ввода новых продуктов АО «Эссен Продакшн АГ».
Источник: essenproduction.com
