ФАС, маркировка для России, двойной стандарт

Спецмаркировка «для России» на продуктах лишит ложных надежд

В России продукция международных брендов должна быть дополнительно промаркирована, если качество товаров отличается от, предположим, европейских аналогов, считают в Федеральной антимонопольной службе (ФАС).

Подробнее ...
ЭФКО, кондитерские тренды, картофельный шоколад

5 кондитерских трендов на 2021 год назвали в «ЭФКО»

Часто говорят о перспективах замещения сахара сладкими белками. Но, помимо трансформации самой природы сладостей, профессиональные кондитеры не покладая рук стремятся удивить своих покупателей новыми «фишками» вкуса.

Подробнее ...
3D-принтер, Sugar Lab, сахарный принт Мэрилин Монро

Праздничная коллекция кондитерских изделий, напечатанных на 3D-принтере

Заголовки о продуктах, напечатанных на 3D-принтере, появлялись по крайней мере десять лет, но спустя много лет на рынке осталось очень мало продуктов, напечатанных на 3D-принтере.

Подробнее ...
Роспотребнадзор, конфеты в подарках, качество подарков

Роспотребнадзор рекомендует смотреть на дату фасовки «готовых» новогодних подарков

Роспотребнадзор дал советы по выбору сладких новогодних подарков. Отмечается, что сладкие подарки следует покупать в местах организованной торговли.

Подробнее ...