Японская дизайн-студия Nendo представила новое решение для улучшения восприятия пива — бокал под названием Perfect 3Way: с разных сторон он имеет разную форму, что усиливает вкус и аромат разливного пива.
Бокал был разработан специально для пива Sapporo Draft Kuro Label. Спереди и сзади бокал имеет прямые грани. Слева грань углубляется внутрь, а справа — выступает наружу. По задумке разработчиков, сначала нужно сделать глоток с прямой стороны бокала, чтобы ощутить вкус пива, затем повернуть бокал вогнутой стороной к себе, чтобы более полно ощутить аромат пива, и, наконец, сделать глоток с выпуклой стороны — она направляет поток пива к центру языка пьющего, что позволяет сделать глоток правильного объёма для максимального раскрытия пива.
В компании Nendo надеются, что использованное разработанных ею бокалов поможет потребителям медленно наслаждаться вкусом и ароматом пива, а не просто опрокидывать бокал, а также создаст изысканную атмосферу за столом.
Ранее дизайнеры разработали инновационную банку с двумя открывающими механизмами — именно это, по заявлению разработчиков, позволяет получить идеальную пену и наполнить бокал пивом и пеной в соотношении 7:3. Nendo поясняет, что для создания пены важны резкое снижение давления внутри банки при её открытии и трение между банкой и жидкостью при наливе. В рамках исследования компания установила, что если при открытии банки «лепесток» открывается не полностью, давление сосредотачивается в узком месте, и при наливе площадь контакта пива с крышкой увеличивается, что способствует образованию пузырьков.
Источник: profibeer.ru
