Asahi, Sayama Green, Япония,пиво из чайных отходов, пиво на кебаче

Пиво Asahi сварили из чайных отходов

Японский город Саяма славится производством чая одноименного сорта. Раньше побочные продукты — например, кожуру стеблей растений и перетертые листья — приходилось выбрасывать, но местные фермеры нашли выход благодаря пивоварам.

Подробнее ...
ГМО, пшеница, Rabieta, лагер, Аргентина, HB4

Первое пиво из ГМО-пшеницы хотят сварить в Аргентине

Аргентинская компания Bioceres Crop Solutions, занимающаяся созданием генетически-модифицированных продуктов питания, ведет переговоры с производителем крафтового пива Rabieta о создании первого в мире ГМО-лагера.

Подробнее ...
Финское пиво в честь НАТО, русская водка в консервных банках, «Роскосмос», Дмитрий Рогозин

Финское пиво в честь НАТО сравнили с русской водкой в консервных банках

Генеральный директор «Роскосмоса» Дмитрий Рогозин сравнил пиво, выпущенное финской компанией в честь решения страны вступить в НАТО, с русской водкой в консервных банках.

Подробнее ...
Роскачество, Знак Качества, пиво, молоко

7 продуктов получили «Знак качества» в апреле

Присвоение Знака качества означает, что продукт соответствует не только всем действующим нормативам, но и опережающим стандартам Роскачества, которые, как понятно из названия, содержат более жесткие ограничения и требования.

Подробнее ...
Лагер, пивовары, США, квейк, норвежские фермерские дрожжи, дрожжи Oslo, пиво Lucy

«Быстрый» лагер варят пивовары с помощью норвежских дрожжей

Американские пивоварни используют квейк — разновидность норвежских фермерских дрожжей, для приготовления легкого светлого пива, похожего на лагер. Единственное отличие состоит в том, что на варку уходят не месяцы, а считанные недели — или даже дни.

Подробнее ...