помидоры, D3, Bayer

Концерн Bayer заинтересован в создании помидоров с витамином D3

Южнокорейская компания G+FLAS Life Sciences и концерн Bayer AG подписали соглашение о намерениях, подтверждающее их желание сотрудничать в области разработки новых сортов томатов, подвергнутых генному редактированию CRISPR и обогащенных витамином D3.

Подробнее ...
телапия, микропластик, исследования

Тилапии, пойманные в Ниле, содержали до 47 пластиковых частиц

Ученые проанализировали популяции рыбы тилапии — одного из самых популярных видов в реке Нил, на которой приходится до 40% всей добычи местного рыболовства. Организмы пойманных тилапий оказались насыщены микропластиком.

Подробнее ...
шоколад, упаковка, магазин

Употребление продуктов в магазинах до оплаты могут узаконить

Покупателям предлагают разрешить употребление продуктов питания на территории торговых площадей до оплаты на кассе. Но при условии, если у них будет упаковка и фиксированная цена.

Подробнее ...
апельсиновый, сок, производство

Причину неприятного привкуса в апельсиновом соке установили ученые

Исследовательская группа раскрыла тайну неприятного привкуса, напоминающего гвоздику, в апельсиновом соке промышленного производства, причина которого ранее была неизвестна.

Подробнее ...
сыр, плесень, грибки

Сыры с плесенью разных цветов научились создавать ученые

Ученые из Ноттингемского университета в Великобритании научились создавать множество различных штаммов грибов, с помощью которых можно производить сыры с плесенью разных цветов.

Подробнее ...
сычужный, сыр, вытяжной

Полезный для сердца вытяжной сычужный сыр создали в Вологде

Студент второго курса технологического колледжа Вологодской ГМХА Андрей Шумский разработал рецепт сыра, полезного для работы сердечно-сосудистой системы. Полученный продукт обогащен калием и магнием, что позволяет отнести его в категорию продуктов здорового питания.

Подробнее ...